涼拌金針菇木耳是以木耳、金針菇為主材料的菜餚。
基本介紹
- 中文名：涼拌金針菇木耳
- 主料：木耳、金針菇
- 難度：普通
- 輔料：蒜泥、薑絲
- 調料：鹽、味素、糖、醋、醬油、芝麻油、黑胡椒粉
1.木耳泡發 ，金針菇洗淨，鍋內做熱水，將金針菇和木耳煮兩分鐘，過濾掉水分，然後撈入事先準備好的冷水激下，撈出裝盤，放入醬油，醋，芝麻油，鹽，味素，糖，蒜泥，薑絲，攪拌均勻即可 |  |
涼拌金針菇木耳是以木耳、金針菇為主材料的菜餚。
1.木耳泡發 ，金針菇洗淨，鍋內做熱水，將金針菇和木耳煮兩分鐘，過濾掉水分，然後撈入事先準備好的冷水激下，撈出裝盤，放入醬油，醋，芝麻油，鹽，味素，糖，蒜泥，薑絲，攪拌均勻即可 | |
