涼拌海帶結

涼拌海帶結，是一款家常冷盤菜品，主要材料是海帶結，嫩薑，紅辣椒。

製作材料

海帶結200克，嫩薑10克，紅辣椒1/2條

調味料：蒜末1/4茶匙，鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙，香油1/2茶匙

製作步驟

1、嫩薑切絲泡清水，紅辣椒切細絲，海帶結入滾水中，略燙撈出泡於冷開水中待涼。

2、將海帶結及薑絲、紅辣椒加入調味料，混合拌勻即可食用。