消暑龜苓膏

消暑龜苓膏是指將龜苓膏粉加水熬製成糊狀，再冷凍凝固，是夏天消暑去火藥膳。由於龜苓膏本身具有滋陰潤燥，降火除煩，清利濕熱，涼血解毒的功效，冷凍後的龜苓膏清涼可口，非常適宜夏季食用，利於消除暑氣，故稱消暑龜苓膏。

基本介紹

• 中文名：消暑龜苓膏
• 主要原料：龜苓膏粉，水
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：消暑去火，涼血解毒
• 儲藏方法：冷藏

菜譜信息

主料
龜苓膏粉,：10克	水：250克左右
輔料
蜂蜜水,或煉乳：適量

做法步驟

1. .將龜苓膏粉適量倒入碗內，加兩勺溫開水調成糊狀（也可先在溫水中加一點白糖融解，減少苦味）；

2. 用沸水沖入1步，邊沖邊攪均勻，再放爐上小火煮沸，成濃稠有光澤的濃汁即可關火倒入模具（瓷的、玻璃的、金屬的都行）；

3. 冰櫃冷藏2小時以上即可食用；

4. 食用前調入蜂蜜水或糖漿都行，或加入其它飲料混合後食用。