海鹽冰梨茶

基本介紹

• 中文名：海鹽冰梨茶
• 主要食材：雪梨，淡奶油
• 分類：冰櫃

用料

材料	用量
雪梨	一個
淡奶油	30ml
海鹽（普通鹽也可以）	一撮撮
果糖（我用的白砂糖）	15~30g 按喜好加吧
冰水	300ml
85原方再現
冰梨醬	1到2勺
飲用水	300ml
安佳淡奶油	130ml
鹽	1小撮

做法

1. 雪梨切成比吸管大一點的丁 裝入保鮮盒 放糖密封 放進冰櫃冷藏半小時

2. 將淡奶油放入少少的鹽稍稍攪拌微微到呈沫狀（原食譜無需打發 只要攪拌均勻 可是 不大發的話不就不能分層了嗎?）

3. 雪梨丁連汁倒入杯中 倒入冰水 然後將事先配好的海鹽奶油緩緩倒入杯中，蓋上杯蓋即可。

4. 85原方： 安佳淡奶油 加一撮鹽打發至濃稠狀 一杯量的話兩勺冰梨醬 加300ml飲用水攪拌均勻 再舀兩勺海岩奶油約50ml 淋在上面即可