海鮮意大利麵

菜品特色

材料：

去殼蝦仁6隻、帶殼蟹腳4隻、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、意大利麵200克

做法：

1、將海鮮用酒與鹽巴醃一下。

2、將大蒜末爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒。

3、炒熟後，加入水、蕃茄面醬燴煮。

4、待醬汁煮滾後放入麵條，等麵條入味就可以了。

原料：肉餡、番茄、番茄醬、洋蔥、豌豆、大蝦、油菜、乳酪、黃油、意大利麵。

調料：

鹽一勺，黑胡椒，白糖兩勺

做法：

1、先將黃油下鍋融化後，放洋蔥爆出香味，開始下肉陷，炒3分鐘。

2、放入西紅柿，豌豆，番茄醬一起翻炒。調料放鹽一勺，黑胡椒，白糖兩勺，小火熬制5分鐘即可。

3、將油菜碼在四周進行裝飾，面擺在底下，把炒好的番茄醬淋在上面，放上已經熟過的大蝦。

4、最後，把切好的馬蘇里拉乳酪細絲，均勻撒在上面。入微波爐里烤1分鐘，乳酪融化即可食用!也可以醬做好淋在上面直接食用，但個人覺得撒上乳酪絲的面會更加清香可口!