海鮮地瓜粉

基本介紹

• 中文名：海鮮地瓜粉
• 主要食材：地瓜粉，蝦
• 分類：海鮮

用料

材料	用量
地瓜粉	適量
蝦	適量
白菜	適量
胡蘿蔔	適量
糖	少許
老抽	少許
味霸	適量
鹽	少許
雞精	少許

做法

1. 鍋里多放些油，蝦放下去炒

2. 鍋里放大量水，沸騰後將地瓜粉放進去，煮至地瓜粉變軟為止（用筷子可以夾斷，胃不好的人可以煮爛一點，用筷子輕鬆夾斷左右）撈起，瀝乾水分備用。

3. 放入白菜和胡蘿蔔

4. 大概8、9成熟時、下面，不斷翻炒，加入上述醬料，再翻炒一會兒起鍋