海米燒絲瓜

基本介紹

• 中文名：海米燒絲瓜
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：所有
• 副作用：無
• 特點：湯汁鮮美、絲瓜軟糯、下飯好菜

原料簡介

海米、絲瓜、澱粉、姜粉、色拉油、料酒

具體做法

1、海米洗淨浸泡30分鐘

2、絲瓜削皮切滾刀塊下熱水焯5秒（水內加少許油）

3、炒鍋內倒入少許色拉油，油熱後下海米炒出香味放入姜粉和料酒

4、放入絲瓜一起煸炒並倒入浸泡海米的水燜燒3分鐘（大火燒開，小火燜燒），出鍋前勾芡，加少許香油即可