海底藏金是一道美食，製作原料主要有豬排骨、冬粉、金針菇等。 基本介紹 中文名：海底藏金分類：私家菜口味：鹹鮮味工藝：煮 海底藏金類別： 私家菜補虛養身調理 學生膳食 益智補腦調理工藝： 煮口味： 鹹鮮味主料： 豬排骨(大排)250克 冬粉30克 金針菇60克輔料：調料： 姜5克 大蔥5克 鹽3克製作工藝1.金針去硬蒂，紮成結，洗淨浸軟，備用。2.冬粉洗淨浸軟，切四寸長小段，滴乾水備用。3.排骨斬成小塊，洗淨飛水待用。4.燒熱鍋，加入5杯清水，水滾後加入排骨20分鐘後加入金針，再煮5分鐘，加入冬粉煮2分鐘，下蔥段及調味料，便可上桌。
