海帶結煲雞爪湯

海帶結煲雞爪湯是一道以雞爪、海帶、姜等為主要原料製作的湯劑。

基本介紹

• 中文名：海帶結煲雞爪湯
• 主要食材：雞爪，海帶
• 分類：家常菜
• 口味：清淡

材料

雞爪，海帶，水，姜，料酒，鹽

做法

1.雞爪飛一下，焯去血水。

2.將焯過水的雞爪清洗乾淨，鍋中加入水，姜和雞爪，大火煮開。

3.撇去浮沫，加入適量的料酒和鹽，中火煮至湯色變濃。

4.加入海帶，繼續煮個十來分鐘，即可。