海參腸

海參腸即為海參腸衣、海參卵。在日本，人們把海參腸卵稱為“海參花”。

據現代營養學分析證明，海參腸卵不僅與海參體壁含有同樣豐富的活性物質，而且許多珍貴營養含量更高，如多糖、釩、核酸、精氨酸等;海參腸卵還含有極為豐富的性腺色素(β胡蘿蔔素、海膽紫酮、蝦青素、玉米黃質、角黃素以及一些未知色素)、刺參脂質、刺參皂甙、硒、鋅、鐵等成分。

基本介紹

• 中文名：海參腸
• 別名：海參腸衣、海參卵
• 來源：刺參科動物刺參或其他種海參的腸
• 作用：治胃及十二指腸潰瘍。

簡介

【海參腸的功效介紹】：

海參腸 (旅大《中草藥新醫療法資料選編》)

海參腸

【來源】為刺參科動物刺參或其他種海參的腸。

動物形態詳海參條。

【採集】將海參腸洗淨，陰乾。

【化學成分】乾腸含釩率為百萬份之12份，比其軀殼中含釩率約高3倍，此是海參的一特點，因為其他一些同屬動物常不含釩。

內臟含一種硫酸多糖，中含氨基葡萄糖，葡萄糖醛酸及硫酸酯。

食用海參腸含水分72.490%，粗蛋白質8.836%，粗脂肪2.687%，灰分15.987%。

【功用主治-海參腸的功效】旅大《中草藥新醫療法資料選編》：治胃及十二指腸潰瘍。

海參腸置瓦上焙乾研末。

每次服1～2分，一日三次。

海參腸對治療腸胃疾病的效果尤為明顯，小孩拉肚子，吃上幾根海參腸便可以有效緩解症狀，另外，對常見的胃病和十二指腸潰瘍也有很好的治療功效。可以說，海參腸既養胃又治胃，綠色保健，沒有任何的副作用。

營養分析

海參腸卵內的性腺色素與維生素一樣，動物不能自身合成。而它們最重要的特性在於它的抗氧化性，能清除體內自由基，延緩衰老。

實驗證明，海參腸卵中釩的含量是海參體壁的3—4倍。釩能維持機體正常的糖代謝作用，有效地防治糖尿病;還能刺激機體的造血功能，促進骨骼的造血能力。

海參腸子不但可以吃而且含有的營養成分非常高 尤其是海參皂甙 也被一些人稱為海參毒素 它可以抗腫瘤 抗輻射抗真菌抗細胞毒性 抗膽鹼作用能夠抑制癌細胞的生長和轉移 影響神經傳輸 ... 對再生障礙性貧血 糖尿病 胃潰瘍等均有良效。