海參三鮮粥

基本介紹

• 中文名：海參三鮮粥
• 主要食材：大米，水發海參，蝦肉，雞胸肉，姜，小蔥。
• 口味：鹹鮮
• 調料：鹽，料酒。

材料

大米，水發海參，蝦肉，雞胸肉，姜，小蔥。

調料

鹽，料酒。

做法

1．備好所有材料。

2．大米清洗乾淨，浸泡20分鐘。

3．蝦肉切成小丁。

4．姜切大片2片，切適量薑絲。

5．鍋內放水，放2片姜，適量料酒。

6．放入雞胸肉，煮熟。

7．煮熟的雞胸肉撕成絲。

8．泡好的米小火慢熬

9．熬到粥離自己滿意程度6成的時候，放入海參，雞絲，蝦肉，熬至粥軟爛粘稠。

10．加鹽調味撒小蔥花裝飾即可。