海南特色水果

海南具有得天獨厚的氣候條件，當地所產的熱帶水果也是種類繁多。

基本介紹

• 中文名：海南特色水果
• 外文名：Hainan fruit
• 產地：海南省
• 種類：椰子、鳳梨蜜、陽桃、榴槤等

椰子

海南特色水果椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，可以飲用，甘甜解暑，瓊崖縱隊紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命；葉肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助於人體蛋白質合成和壯陽的鋅，可吃也可做椰蓉、奶油，椰殼可燒做活性炭；椰根煮水可治療炎症；而椰席早在漢代就是朝廷的貢品了。
椰子在漢代以前叫越王頭（越人是古代黎族的先民）。傳說，一次黎王因為打了勝仗，在寨子裡慶祝勝利，疏於戒備，晚宴時被奸細暗殺，並將其頭顱懸掛在旗桿上通知敵人前來攻寨。敵人攻寨時萬箭齊發射向城牆守軍，箭卻紛紛落在旗桿上。旗桿漸漸長粗、長高，變成椰樹，箭也變成椰葉，黎王的頭顱變成椰果。敵人看到此景嚇壞了膽，不戰而退。椰樹也就成了黎族人民的象徵。剝開椰子外邊的椰棕，你會看到椰殼上有三個黝黑的眼，那便是黎王怒目而視的眼睛和嘴。

海南特色水果

鳳梨蜜

學名：Artocarpus heterophyllus Lam.英文名：Jackfruit. 又稱木鳳梨、樹鳳梨,原產印度，引入中國栽培已有九百多年歷史，分布在海南、雲南、台灣等熱帶地區。

鳳梨蜜是一種熱帶桑科常綠喬木，果實6~7月成熟，果實巨大，最重達40公斤，被稱為水果之王；果實結於樹幹，內藏無數金黃色肉包，肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁；當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味；另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大，果也愈大，木材也愈堅硬，堪稱老當益壯。

楊桃

又叫五斂子，熱帶果樹，原產印度、越南。楊桃分為甜、酸兩大類。酸楊桃果實大而味酸，多用作烹調配料或蜜餞原料；甜楊桃作水果吃。楊桃含有對人體健康有益的多種成分，對治療胃病、黃疸、卉痢等有一定的療效 。

榴槤

木棉科熱帶落葉喬木，原產東南亞，果實被稱為“萬果之王”、“水果皇后”。
果實香味異常，吃的人感覺越吃越香，能吃上癮；不吃的人感覺味同貓屎臭。
榴槤不可以採摘，否則不能繼續成熟，果樹也會受損傷。只有等其成熟後自己落下。
古時一群男女漂洋過海下南洋，遇風浪船翻，只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島；島上居民采來一種果實給他們吃，很快恢復了體力，兩人再也不願意回家，在此結為夫妻，生兒育女。後來人們給這個水果起名叫榴槤，意思是讓人流連忘返。