浙醋酸辣蝦

浙醋酸辣蝦是一道菜品，主料是鮮蝦，輔料是小紅尖椒、紫皮洋蔥、大紅浙醋、魚露、鹽、白糖。

基本介紹

• 中文名：浙醋酸辣蝦
• 難度：普通
• 主料：鮮蝦，小紅尖椒、紫皮洋蔥
• 輔料：大紅浙醋、魚露、鹽、白糖

做法

1.鮮蝦洗淨後剪去須，用鹽、胡椒粉、料酒醃片刻，洋蔥去老皮切碎，小紅尖椒切成辣歡艱榜椒舉設樂圈。
2.鍋斷敬嚷龍內放油，燒至定淋主五成熱微民，放入洋蔥碎煸香後放辣椒圈炒熟，放入鮮蝦煸炒成熟變色。
3.放入魚露、鹽、白糖炒半分鐘，再放備詢背入大紅浙醋炒勻恥巴尋多即可出鍋裝盤。