基本介紹
- 出生日期:1687年
- 逝世日期:1759年
- 本名:洪科捷
- 國籍:中國
- 民族:漢族
- 性別:男
洪科捷(1687-1759),字成仲,號默齋,英都人,清乾隆已未科進士,授翰林院庶吉士。簡介與子洪世澤(博學鴻詞科進士,翰林院檢討)並稱“父子翰林”。俗呼洪科捷為“老翰林”,洪世澤為“少翰林”。洪科捷少年讀書“刻苦自勵”...
洪世澤,字叔時,號艮堂,又號艮圃。洪科捷的長子 生平 乾隆丁巳年(1737),以秀才身份被福建巡撫推薦赴京參加補試博學鴻詞。三月,各省遲薦諸子50餘人,補試於體仁閣,乾隆帝主持殿試,試畢,皇帝欽定江蘇萬松齡為一等,授翰林院檢討,雲南張漢、浙江朱荃、福建洪世澤三人為二等,俱賜進士出身。授翰林院庶...
洪科捷(1687-1759),字成仲,號默齋,英都人,清乾隆已未科進士,授翰林院庶吉士。簡介 與子洪世澤(博學鴻詞科進士,翰林院檢討)並稱“父子翰林”。俗呼洪科捷為“老翰林”,洪世澤為“少翰林”。洪科捷少年讀書“刻苦自勵”,“通才敏識,博覽經史”。康熙辛卯年(1711)鄉試中舉,乙未年(1715)被
英都麻糍是以糯米、芝麻為主料的閩南特色小吃,起源於清朝乾隆年間,由進士洪科捷改良京城糖品配方演變而成。採用浸泡、磨漿、蒸製、手工攪拌等傳統工藝製作,成品具有色澤鮮白透明、口感軟韌微凍的特點。2020年列入南安市級非物質文化遺產名錄,2024年發布泉州菜團體標準推動工藝標準化發展,現開發出紅糖桂花等創新口味...
英都鎮歷史盛產花生,洪科捷便指導天飴糖坊創始人洪奕來在原本的糯米秘方上加以改進,加上花生芝麻為原料,此產品用料考究,入口冰涼爽滑,這便是泉州著名的天之飴英都麻糍。光陰荏苒,天飴糖坊在悠悠歲月中塵封為天之飴食品。天之飴洪氏後裔傳人洪炳煥傳承古法密技,也從傳統的麻糍產品發展出豐富的手工糕點系列。不...
廣東優味園食品有限公司成立於2016年,位於廣東省揭陽市揭西縣,主營業務為炒貨食品及堅果製品的生產與銷售。公司註冊了“正優味園”商標,主要產品包括海苔花生、魚皮花生等預製堅果類食品。2023年股權變更後,公司由王科捷持股98%、廖潔煉持股2%,後者同時擔任法定代表人及執行董事。公司歷史 廣東優味園食品有限公司...
