洪燴北豆腐

洪燴北豆腐是一道菜品，主料為北豆腐、平菇、西紅柿。

基本介紹

• 菜名：洪燴北豆腐
• 難度：普通
• 主料：北豆腐、平菇、西紅柿
• 輔料：蒜，姜，油，鹽

做法

1.北豆腐，洗淨切小塊撒好鹽。
2.西紅柿洗淨切小塊。
3.平菇洗淨撕小片後炒水，斷生。
4.熱油熱鍋，小火將豆腐煎熟至兩面金黃盛盤。
5.熱鍋熱油，將西紅柿炒出汁放入薑絲薑絲，呈醬汁狀。
6.加入平菇炒熟後淋在豆腐上。
7.將蒜末灑在上面，開吃！