《洗滌劑:原理·原料·工藝·配方(第2版)》是一本關於洗滌劑的綜合性專論，全書分4篇，第1篇全面、深入地闡述了洗滌劑的基本原理；第2篇介紹了多種原料的性質、作用機理、使用要點和復配規律；第3篇介紹了粉狀洗滌劑、液體洗滌劑和肥皂的生產工藝和質量控制方法；第4篇介紹了20多類專用洗滌劑、洗滌預處理劑、洗滌增強劑和後處理劑的配方設計策略和配方實例。《洗滌劑:原理·原料·工藝·配方(第2版)》堅持洗滌化學與工藝並重、理論與套用並重的原則，在第一版的基礎上增補了洗滌劑行業近10年來的新方法、新工藝、新配方，刪除了部分過時的原料和配方信息。
基本介紹
- 書名：洗滌劑:原理•原料•工藝•配方
- 類型：科技
- 出版日期：2013年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787122151186
- 作者：劉雲
- 出版社：化學工業出版社
- 頁數：278頁
- 開本：16
- 品牌：化學工業出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《洗滌劑:原理·原料·工藝·配方(第2版)》第一版於1998年出版，出版後多次重印，成為洗滌劑行業的暢銷書。可作為大專院校精細化工、洗滌劑等專業的研究生或本科生教材，也可供洗滌劑、油脂、表面活性劑、化妝品等精細化工領域的研發和生產技術人員參考。此次推出的第二版反映了洗滌劑行業近年來在理論、材料、技術、配方等方面的變化，為相關領域提供了更新穎、更實用、更全面系統的洗滌劑知識，推薦作為高等院校輕工類專業的參考教材和洗滌劑生產企業的培訓讀物。
圖書目錄
第1篇洗滌原理
第1章洗滌原理簡介
1.1污漬
1.1.1污漬的種類和性質
1.1.2污漬的黏附
1.2污漬的祛除
1.2.1油污—油膩污漬的祛除
1.2.2顏料污漬的祛除
1.2.3含鈣污漬的祛除
1.2.4可漂性污漬、蛋白和澱粉污漬的祛除
1.2.5其他物理洗滌力
1.3洗滌劑去污力的評定
1.3.1衣料用洗滌劑去污力的測定
1.3.2抗再沉積力（或稱白度保持力）的測定
1.3.3手洗餐具用洗滌劑去污力的評定
1.3.4金屬清洗劑去污力的測定
1.3.5其他專用洗滌劑的評價方法
第2章污漬載體
2.1纖維
2.1.1天然纖維
2.1.2人造纖維
2.1.3合成纖維
2.2皮膚
2.3硬表面
2.3.1玻璃
2.3.2混凝土
第2篇洗滌劑原料與復配
第3章洗滌劑原料
3.1水
3.2碳酸鈉
3.3矽酸鹽
3.3.1偏矽酸鈉
3.3.2水玻璃
3.3.3層狀結晶二矽酸鈉
3.4溶劑
3.4.1溶解規律
3.4.2有機無機性溶劑理論
3.4.3洗滌用有機溶劑的基本要求
3.4.4洗滌中常用的有機溶劑
3.5表面活性劑
3.5.1表面活性劑的類型
3.5.2傳統表面活性劑的去污作用
3.5.3主要洗滌用表面活性劑
3.5.4新型表面活性劑
3.5.5表面活性劑的親水親油平衡值
3.6抗再沉積劑
3.6.1聚合物的抗再沉積性
3.6.2 羧甲基纖維素鈉及其他改性纖維素鈉
3.6.3聚乙烯吡咯烷酮（PVP）
3.6.4丙烯酸均聚物（PAA）和丙烯酸/馬來酸酐共聚物（PAA/PMA）
3.6.5聚天冬氨酸
3.7軟水劑
3.7.1磷酸鹽
3.7.2亞胺磺酸鹽
3.7.3胺基酸衍生物
3.7.4羥基酸及其衍生物
3.7.5聚合物螯合劑
3.7.6沸石
3.8穩泡劑、抑泡劑和消泡劑
3.8.1泡沫對於洗滌的作用
3.8.2泡沫的形成、衰減和穩定
3.8.3泡沫的抑制和消失
3.8.4影響泡沫大小的外界因素
3.9螢光增白劑（FwA）
3.9.1螢光增白劑的增白機理
3.9.2套用於洗滌劑行業螢光增白劑的主要品種
3.9.3螢光增白劑的晶型的轉化
3.9.4螢光增白劑的順反異構和反式異構化
3.9.5螢光增白劑增白效果影響因素
3.10漂白劑、漂白活化劑、漂白穩定劑、漂白催化劑、光學漂白劑
3.10.1含氯漂白劑
3.10.2含氧漂白劑
3.10.3漂白活化劑
3.10.4過氧化物穩定劑
3.10.5漂白催化劑
3.10.6還原性漂白劑
3.10.7光學漂白劑
3.11酶
3.11.1酶的作用特點
3.11.2酶的提取和生產
3.11.3洗滌用酶的基本要求、命名及分類
3.11.4洗滌劑用酶的主要品種
3.12增稠劑
3.12.1水相增稠增稠劑
3.12.2膠束增大增稠劑
3.13吸附劑
3.14防腐劑
3.14.1液洗劑的染菌
3.14.2常用防腐劑
3.14.3酚類香料殺菌抑菌劑
3.14.4影響防腐劑使用效果的因素
3.15殺菌劑
3.15.1含氯化合物
3.15.2碘伏
3.16緩蝕劑
3.16.1金屬的腐蝕
3.16.2緩蝕機理與緩蝕劑
第4章洗滌劑的復配規律
4.1洗滌劑配方的基本要求
4.2洗滌劑復配的研究方法
4.2.1復配方法的理論研究法
4.2.2篩選配方研究法
4.3洗滌劑配方組分間的相互作用
4.3.1 中性電解質和表面活性劑的復配
4.3.2極性有機物與表面活性劑的復配
4.3.3 同系表面活性劑之間的復配
4.3.4陰—陰離子表面活性劑的復配
4.3.5離子—非離子表面活性劑、非離子化合物的復配
4.3.6 陰—陽離子表面活性劑的復配
4.3.7聚合物與表面活性劑的復配
4.4洗滌劑產品的pH值規律
第3篇洗滌劑的生產
第5章粉狀洗滌劑的生產
5.1生產空心粉的高塔噴霧法
5.1.1高塔噴霧法工藝流程
5.1.2高塔噴霧法主要設備
5.1.3 高塔噴霧乾燥的產品質量控制
5.1.4噴粉乾燥的技術進展
5.2附聚成型法
5.2.1 附聚成型法生產洗衣粉的特點
5.2.2附聚成粒的過程
5.2.3 附聚成型法製備濃縮粉工藝與設備
5.2.4附聚成型法的質量控制
5.3其他生產高密度洗衣粉的方法
5.3.1壓緊法
5.3.2噴霧乾燥—附聚成型結合法
5.3.3噴霧乾燥—碰撞結合法
第6章液體洗滌劑的生產
6.1液體洗滌劑生產工藝流程
6.2液體洗滌劑製備的主要設備
6.2.1物料輸送設備
6.2.2混合和乳化設備
6.3液體洗滌劑生產的質量控制
6.3.1黏度的控制
6.3.2產品變質、變臭、變稀的避免
6.3.3產品渾濁和分層的避免
6.3.4次氯酸鈉消毒洗滌劑的穩定問題
6.4乳狀液、結構型液洗劑、微乳狀液洗滌劑、洗衣膏
6.4.1乳狀液
6.4.2結構液洗劑
6.4.3微乳液洗滌劑
6.4.4洗衣膏
第7章肥皂
7.1肥皂製造化學
7.1.1油脂皂化
7.1.2油脂皂化三階段
7.1.3皂水體系相圖
7.1.4煮皂體系相圖
7.2固體肥皂相行為和結構類型
7.2.1固體肥皂相行為
7.2.2固體肥皂的結構類型
7.3脂肪酸組成和肥皂性能
7.4制皂的原料
7.4.1油脂
7.4.2油腳、皂腳、脂肪酸甲酯和脂肪酸
7.4.3無機輔助原料
7.4.4香料與著色劑
7.5鈣皂分散劑
7.5.1鈣皂形成機理
7.5.2鈣皂分散劑的作用機理
7.5.3鈣皂分散力和鈣皂必需量
7.5.4鈣皂分散劑的結構和性能特點
7.5.5鈣皂分散劑的復配規律
7.5.6複合皂和複合皂粉配方
7.6制皂方法
7.6.1間歇沸煮法
7.6.2連續制皂法
7.6.3洗衣皂的生產
7.6.4香皂的生產
7.7肥皂的花色品種
7.7.1富脂皂
7.7.2美容皂和低刺激皂
7.7.3藥皂、除臭皂
7.7.4彩紋皂
7.7.5水晶肥皂
7.8肥皂生產的質量控制
第4篇洗滌劑分論
第8章洗滌劑配方設計策略
8.1通用硬表面洗滌劑
8.2織物重垢洗滌劑
8.2.1粉狀重垢洗滌劑
8.2.2液體重垢洗滌劑
8.2.3無水液體重垢洗滌劑
8.3特種織物洗滌劑
8.4乾洗劑
8.5汽車清洗劑
8.5.1車輛表面清洗劑
8.5.2汽車玻璃清洗劑
8.5.3其他汽車清洗劑
8.6金屬清洗劑
8.7家用電器清洗劑
8.8玻璃清洗劑
8.9衛生間清洗劑
8.10下水道清洗劑
8.11餐洗劑
8.11.1餐洗劑的分類
8.11.2餐洗劑的衛生、安全要求
8.11.3餐洗劑的典型配方
8.12家居洗滌劑
8.12.1牆紙清洗劑
8.12.2家具拋光劑
8.12.3地板清洗劑
8.12.4地毯清洗劑
8.13塑膠和皮革製品清洗劑
8.14建築物外牆清洗劑
8.15洗面乳、潔面膏霜、面膜、沐浴露
8.15.1洗面乳
8.15.2潔面膏霜
8.15.3面膜
8.15.4沐浴露
8.16洗手劑
8.16.1液體洗手劑
8.16.2免洗洗手劑
8.16.3摩擦型洗手劑
8.17發用洗滌劑
8.17.1調理香波
8.17.2止癢去頭屑香波
8.17.3洗染香波
8.17.4防曬洗髮香波
8.18剃鬚劑
第9章預洗劑、增強劑、柔軟劑、挺括劑、纖維成型劑、脫水輔助劑
9.1預洗劑和洗滌增強劑
9.1.1預洗劑
9.1.2洗滌增強劑
9.2織物調理劑
9.2.1織物調理劑的作用機理
9.2.2織物調理劑主成分
9.3挺括劑
9.4纖維成型劑
9.5脫水輔助劑
參考文獻
附錄洗滌劑部分標準
第1章洗滌原理簡介
1.1污漬
1.1.1污漬的種類和性質
1.1.2污漬的黏附
1.2污漬的祛除
1.2.1油污—油膩污漬的祛除
1.2.2顏料污漬的祛除
1.2.3含鈣污漬的祛除
1.2.4可漂性污漬、蛋白和澱粉污漬的祛除
1.2.5其他物理洗滌力
1.3洗滌劑去污力的評定
1.3.1衣料用洗滌劑去污力的測定
1.3.2抗再沉積力（或稱白度保持力）的測定
1.3.3手洗餐具用洗滌劑去污力的評定
1.3.4金屬清洗劑去污力的測定
1.3.5其他專用洗滌劑的評價方法
第2章污漬載體
2.1纖維
2.1.1天然纖維
2.1.2人造纖維
2.1.3合成纖維
2.2皮膚
2.3硬表面
2.3.1玻璃
2.3.2混凝土
第2篇洗滌劑原料與復配
第3章洗滌劑原料
3.1水
3.2碳酸鈉
3.3矽酸鹽
3.3.1偏矽酸鈉
3.3.2水玻璃
3.3.3層狀結晶二矽酸鈉
3.4溶劑
3.4.1溶解規律
3.4.2有機無機性溶劑理論
3.4.3洗滌用有機溶劑的基本要求
3.4.4洗滌中常用的有機溶劑
3.5表面活性劑
3.5.1表面活性劑的類型
3.5.2傳統表面活性劑的去污作用
3.5.3主要洗滌用表面活性劑
3.5.4新型表面活性劑
3.5.5表面活性劑的親水親油平衡值
3.6抗再沉積劑
3.6.1聚合物的抗再沉積性
3.6.2 羧甲基纖維素鈉及其他改性纖維素鈉
3.6.3聚乙烯吡咯烷酮（PVP）
3.6.4丙烯酸均聚物（PAA）和丙烯酸/馬來酸酐共聚物（PAA/PMA）
3.6.5聚天冬氨酸
3.7軟水劑
3.7.1磷酸鹽
3.7.2亞胺磺酸鹽
3.7.3胺基酸衍生物
3.7.4羥基酸及其衍生物
3.7.5聚合物螯合劑
3.7.6沸石
3.8穩泡劑、抑泡劑和消泡劑
3.8.1泡沫對於洗滌的作用
3.8.2泡沫的形成、衰減和穩定
3.8.3泡沫的抑制和消失
3.8.4影響泡沫大小的外界因素
3.9螢光增白劑（FwA）
3.9.1螢光增白劑的增白機理
3.9.2套用於洗滌劑行業螢光增白劑的主要品種
3.9.3螢光增白劑的晶型的轉化
3.9.4螢光增白劑的順反異構和反式異構化
3.9.5螢光增白劑增白效果影響因素
3.10漂白劑、漂白活化劑、漂白穩定劑、漂白催化劑、光學漂白劑
3.10.1含氯漂白劑
3.10.2含氧漂白劑
3.10.3漂白活化劑
3.10.4過氧化物穩定劑
3.10.5漂白催化劑
3.10.6還原性漂白劑
3.10.7光學漂白劑
3.11酶
3.11.1酶的作用特點
3.11.2酶的提取和生產
3.11.3洗滌用酶的基本要求、命名及分類
3.11.4洗滌劑用酶的主要品種
3.12增稠劑
3.12.1水相增稠增稠劑
3.12.2膠束增大增稠劑
3.13吸附劑
3.14防腐劑
3.14.1液洗劑的染菌
3.14.2常用防腐劑
3.14.3酚類香料殺菌抑菌劑
3.14.4影響防腐劑使用效果的因素
3.15殺菌劑
3.15.1含氯化合物
3.15.2碘伏
3.16緩蝕劑
3.16.1金屬的腐蝕
3.16.2緩蝕機理與緩蝕劑
第4章洗滌劑的復配規律
4.1洗滌劑配方的基本要求
4.2洗滌劑復配的研究方法
4.2.1復配方法的理論研究法
4.2.2篩選配方研究法
4.3洗滌劑配方組分間的相互作用
4.3.1 中性電解質和表面活性劑的復配
4.3.2極性有機物與表面活性劑的復配
4.3.3 同系表面活性劑之間的復配
4.3.4陰—陰離子表面活性劑的復配
4.3.5離子—非離子表面活性劑、非離子化合物的復配
4.3.6 陰—陽離子表面活性劑的復配
4.3.7聚合物與表面活性劑的復配
4.4洗滌劑產品的pH值規律
第3篇洗滌劑的生產
第5章粉狀洗滌劑的生產
5.1生產空心粉的高塔噴霧法
5.1.1高塔噴霧法工藝流程
5.1.2高塔噴霧法主要設備
5.1.3 高塔噴霧乾燥的產品質量控制
5.1.4噴粉乾燥的技術進展
5.2附聚成型法
5.2.1 附聚成型法生產洗衣粉的特點
5.2.2附聚成粒的過程
5.2.3 附聚成型法製備濃縮粉工藝與設備
5.2.4附聚成型法的質量控制
5.3其他生產高密度洗衣粉的方法
5.3.1壓緊法
5.3.2噴霧乾燥—附聚成型結合法
5.3.3噴霧乾燥—碰撞結合法
第6章液體洗滌劑的生產
6.1液體洗滌劑生產工藝流程
6.2液體洗滌劑製備的主要設備
6.2.1物料輸送設備
6.2.2混合和乳化設備
6.3液體洗滌劑生產的質量控制
6.3.1黏度的控制
6.3.2產品變質、變臭、變稀的避免
6.3.3產品渾濁和分層的避免
6.3.4次氯酸鈉消毒洗滌劑的穩定問題
6.4乳狀液、結構型液洗劑、微乳狀液洗滌劑、洗衣膏
6.4.1乳狀液
6.4.2結構液洗劑
6.4.3微乳液洗滌劑
6.4.4洗衣膏
第7章肥皂
7.1肥皂製造化學
7.1.1油脂皂化
7.1.2油脂皂化三階段
7.1.3皂水體系相圖
7.1.4煮皂體系相圖
7.2固體肥皂相行為和結構類型
7.2.1固體肥皂相行為
7.2.2固體肥皂的結構類型
7.3脂肪酸組成和肥皂性能
7.4制皂的原料
7.4.1油脂
7.4.2油腳、皂腳、脂肪酸甲酯和脂肪酸
7.4.3無機輔助原料
7.4.4香料與著色劑
7.5鈣皂分散劑
7.5.1鈣皂形成機理
7.5.2鈣皂分散劑的作用機理
7.5.3鈣皂分散力和鈣皂必需量
7.5.4鈣皂分散劑的結構和性能特點
7.5.5鈣皂分散劑的復配規律
7.5.6複合皂和複合皂粉配方
7.6制皂方法
7.6.1間歇沸煮法
7.6.2連續制皂法
7.6.3洗衣皂的生產
7.6.4香皂的生產
7.7肥皂的花色品種
7.7.1富脂皂
7.7.2美容皂和低刺激皂
7.7.3藥皂、除臭皂
7.7.4彩紋皂
7.7.5水晶肥皂
7.8肥皂生產的質量控制
第4篇洗滌劑分論
第8章洗滌劑配方設計策略
8.1通用硬表面洗滌劑
8.2織物重垢洗滌劑
8.2.1粉狀重垢洗滌劑
8.2.2液體重垢洗滌劑
8.2.3無水液體重垢洗滌劑
8.3特種織物洗滌劑
8.4乾洗劑
8.5汽車清洗劑
8.5.1車輛表面清洗劑
8.5.2汽車玻璃清洗劑
8.5.3其他汽車清洗劑
8.6金屬清洗劑
8.7家用電器清洗劑
8.8玻璃清洗劑
8.9衛生間清洗劑
8.10下水道清洗劑
8.11餐洗劑
8.11.1餐洗劑的分類
8.11.2餐洗劑的衛生、安全要求
8.11.3餐洗劑的典型配方
8.12家居洗滌劑
8.12.1牆紙清洗劑
8.12.2家具拋光劑
8.12.3地板清洗劑
8.12.4地毯清洗劑
8.13塑膠和皮革製品清洗劑
8.14建築物外牆清洗劑
8.15洗面乳、潔面膏霜、面膜、沐浴露
8.15.1洗面乳
8.15.2潔面膏霜
8.15.3面膜
8.15.4沐浴露
8.16洗手劑
8.16.1液體洗手劑
8.16.2免洗洗手劑
8.16.3摩擦型洗手劑
8.17發用洗滌劑
8.17.1調理香波
8.17.2止癢去頭屑香波
8.17.3洗染香波
8.17.4防曬洗髮香波
8.18剃鬚劑
第9章預洗劑、增強劑、柔軟劑、挺括劑、纖維成型劑、脫水輔助劑
9.1預洗劑和洗滌增強劑
9.1.1預洗劑
9.1.2洗滌增強劑
9.2織物調理劑
9.2.1織物調理劑的作用機理
9.2.2織物調理劑主成分
9.3挺括劑
9.4纖維成型劑
9.5脫水輔助劑
參考文獻
附錄洗滌劑部分標準
