洋蔥牛裡脊

基本介紹

• 中文名：洋蔥牛裡脊
• 主要食材：牛裡脊，洋蔥適量，黑胡椒碎
• 分類：家常菜
• 口味：微辣

配料：

雞精、蚝油、蔥適量、生抽、澱粉少量。

做法：

1、裡脊順紋路，隨意切小片。

2、裡脊用鹽，黑胡椒碎，生抽，蚝油，澱粉醃片刻。

3、洋蔥切小條，蔥切蔥花。

4、油鍋燒熱，把蔥花和洋蔥條入鍋爆香，把醃好牛立即放入炒熟，放雞精出鍋。