洋蔥炒鴨胗

洋蔥炒鴨胗是一道家常菜，主要食材是熟鴨胗、洋蔥、黃豆醬、蚝油、色拉油、糖、鹽、雞精、開水。

基本介紹

• 中文名：洋蔥炒鴨胗
• 主要食材：鴨胗、洋蔥、黃豆醬
• 分類：中餐
• 口味：爆香

食材明細

熟鴨胗、洋蔥、黃豆醬、蚝油、色拉油、糖、鹽、雞精、開水

製作法

1、將洗淨的洋蔥和鴨胗切成片。

2、炒鍋燒熱放油。

3、下洋蔥炒出香味。

4、再放入鴨胗一起翻炒。

5、舀一大勺黃豆醬倒入。

6、再倒點蚝油下鍋，淋點開水。

7、加糖、鹽、雞精調味。

8、快速翻炒兩下就行了。