洋月餅

洋月餅，是指國外品牌商製作出帶有西方口味特色的月餅在中國銷售，主要是以哈根達斯、DQ等為首的一批洋品牌涉足中秋“月餅文化”。

基本介紹

• 中文名：洋月餅
• 代指：有西方口味特色的月餅
• 主要：哈根達斯、DQ等為首
• 特色：餡料上推陳出新

洋品牌

　2011年中秋節國外品牌也來湊熱鬧，近10個洋品牌“入鄉隨俗”推出“洋月餅”，大有與傳統月餅一爭高低的架勢。

洋月餅代表：哈根達斯月餅

哈根達斯、DQ等洋品牌紛紛在中秋華麗變身“洋月餅”，因其高端定位與“創新”而在月餅市場上占據一席之地。隨著朱古力、咖啡入主月餅餡，好利來、味多美等西點店也將月餅“內涵”徹底掏空，換成，完成了“創新”之舉。

通過這種創新，月餅的價格也“與時俱進”，以哈根達斯為例，官網上最便宜的冰淇林月餅價格為228元/盒，最貴的則達到788元/盒。

特色

“洋月餅”在餡料上推陳出新，比如冰激凌月餅、朱古力月餅、咖啡月餅等，走的基本上是西式糕點路線，無論造型、口味，還是顏色，都顛覆了傳統東方月餅的路子。傳統月餅都為圓形，意蘊團圓，但現在的月餅有花朵形、樹葉形，甚至還有卡通人物和手機等造型。

特色

傳統月餅一般為金黃色，現在不僅有粉紅色、雪白色，還有黑色。這些月餅的包裝和外形設計也更搶眼。可愛的麥兜月餅、精緻的HelloKitty化妝箱兜售的小月餅，甚至吃完月餅後盒子還可以“變身”時尚包包……與本土品牌相比，洋月餅的售價相對貴一些，一盒都在二三百元左右。雖然價格不菲，但其別出心裁的設計，對當下的年輕消費者頗具吸引力

市場背景

據業內人士介紹，月餅市場非常龐大，每年大概有100多億元的巨大商業空間。除了傳統老字號稻香村、冠生園等企業，新興烘焙連鎖，如味多美、好利來等也涉獵其中。由於瞄準這塊巨大的市場蛋糕，哈根達斯、DQ、星巴克等眾多的外資品牌也紛紛插手“月餅市場”並異軍突起。

從另一個側面看，在月餅競爭如此激烈的情況下，眾多商家仍“執意”涉足其中，顯然也證明其中的豐厚利潤。