波記魚蛋

波記魚蛋是香港九十年代興起的老字號魚蛋品牌，以專供咖喱魚蛋聞名。該產品成為當地學生群體熟悉的街頭小吃代表，尤其通過香港各中國小小食亭的專屬銷售渠道，長期占據校園周邊飲食場景的重要位置。

作為以魚為主要食材的經典港式食品，波記魚蛋延續傳統工藝製作，以彈牙口感與濃郁咖喱風味為特色。其發展歷程體現了香港本土小食文化的傳承，形成獨特的市井飲食記憶符號，成為連線校園生活與城市美食文化的重要紐帶。

基本介紹

• 中文名：波記魚蛋
• 分類：食物
• 主要食材：魚