基本介紹
- 中文名：波密天麻
- 產地名稱：西藏自治區林芝市波密縣
- 品質特點：環紋鸚鵡嘴、臍眼明顯、質堅體實
- 地理標誌：農業部農產品地理標誌
- 批准文號：農業部公告第1364號
- 批准時間：2010年03月25日
產品特點,外在感官,內在品質,等級分類,產地環境,位置境域,土壤植被,氣候情況,水文情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,
產品特點
外在感官
波密天麻屬於天麻中的烏天麻，具有成品率高、折乾率高、天麻素含量高的特點，其外部特徵為清晰的環紋、鸚鵡嘴、臍眼明顯、質堅、體實、無空心、特異氣味濃，個大、肥厚、橢圓、略扁、表面黃白至深棕色。具有性微寒、味甘，有熄風鎮痙作用。能夠醫治頭痛、頭昏、眼花、風寒濕痹、小兒驚風等症狀。
波密天麻
波密天麻內在品質
波密天麻經測定富天麻素，香莢蘭醇，香莢蘭醛，琥珀酸B—谷甾醇，維生素A樣物質，甙類，生物鹼，粘液質和天麻多糖，經測定，其天麻素含量在0.4%以上，比內地品種天麻的天麻素含量高出很多。
等級分類
按照最新的分類標準，將商品波密天麻分為以下五個等級：
特等天麻：乾貨，外觀色澤黃白色，塊莖形狀呈扁平橢圓形，堅實不易折斷，斷面平坦呈角質半透明狀。性味甘微辛，平均單體重55克以上，每千克18個以內，無空心、霉變、蟲蛀等現象。
一等天麻：乾貨，外觀色澤黃白色，塊莖呈扁平橢圓形，體結實，斷面半透明呈角質狀，黃白色，性味甘微辛。平均單體重50克以上，每千克20—22個，無空心、蟲、霉變以及炕枯等現象。
二等天麻：乾貨，塊莖呈長橢圓形，稍彎曲，表面黃白色或黃褐色，半透明，斷面角質狀牙白色或棕黃色。單體均重40克以上，每千克22—26個。無霉變、蟲蛀。
三等天麻：乾貨，塊莖呈長橢圓形，扁縮、多皺、彎曲，單體平均重30克左右，1千克約26—32個。
四等天麻：1千克32個以上。空心、不完整的碎塊、灰末等色次的天麻為等外品，但要無霉變。
產地環境
位置境域
波密，古稱博窩，藏文意為祖先。波密縣位於青藏高原東南部，介於北緯29°21′—30′，東經94°00′—96°40′之間，東臨昌都地區八宿縣，西接那曲地區嘉黎縣和林芝地區工布江達縣，北靠昌都地區邊壩縣和洛隆縣，南依林芝地區林芝縣、墨脫縣和察隅縣，土地面積1.6萬平方千米。縣境北部、西部、東北部均為念青唐古拉山向東南延伸的余脈，東部有伯舒拉嶺，南有喜馬拉雅山脈。總體地勢呈現出東高西低，四周為山地，中部為河谷區，嶺谷相間排列的地理分布格局。在海拔3600米至2500米左右的雅魯藏布江支流易貢藏布和帕隆藏布流域的河流兩岸廣泛發育著平緩的河漫灘地，沖積階地與洪積扇，成為當地的肥土良田。
土壤植被
由於波密縣高原特殊的地理氣候條件，造就了波密縣林下資源生物的多元性和優異性，波密天麻就是其中最有代表性的物產。
（1）波密縣由於高寒的生態環境，其土壤發育比較年青。受地理位置、海拔高度與地貌條件等影響，土壤與植被類型較為複雜，可為農業利用的土地資源較為豐富。其主要類型主要包括：
①高山寒漠土與高山稀疏墊狀植被主要分布在海拔4800米以上，生態環境差，不宜農牧生產利用。
②高山、亞高山灌叢草甸分布在4800—4200米，適宜性低，多為牧業所用。
③雲杉、冷杉林分布在4200—3500米，氣候條件較為冷涼的山地坡麓及河谷洪積扇地帶，土壤質地多為礫質砂壤。
④高山松、高山櫟分布在3500—2600米，氣候條件較為溫涼的河谷一帶，這裡土層較厚，適宜農業經營。
⑤常綠落葉、闊葉混交林分布在2600米以下，氣候較溫暖，土層較厚，也是農業經營的主要土壤類型區。
氣候情況
波密縣屬高原溫帶濕潤、半濕潤氣候，光能充足，雨熱同期，氣溫較高，降水充沛。太陽輻射5802.4兆焦耳/平方米，光合有效輻射2553兆焦耳/平方米，年平均日照時數1803.1小時。年平均氣溫為11.4℃，晝夜溫差大，年溫差小，最冷月平均氣溫-2.5℃，極端最低氣溫-11℃，極端最高氣溫31℃，≥10℃的持續日數180－220天，≥10℃積溫3100－3300℃，年均地表溫度15℃。年均降水量960.4毫米，雨季主要集中在5、6、7、8、9五個月份，約占全年降水量的75%，年平均蒸發量1458毫米，相對濕度71%。平均凍結深度6.4厘米，最大凍結深度18厘米，年均無霜期191天，適應多種經濟作物生長，特別有利單產的提高。
水文情況
灌溉水資源比較豐富本縣河川徑流資源較為豐富。以帕隆藏布流域為例，多年平均徑流量為317.4億立方米，折合流量為986.2立方米/秒。同時，還有比較豐富的冰雪水資源、地下水資源和湖泊水資源。從數量來看，波密縣河流眾多，源遠流長，徑流豐沛，人均占有水量30776立方米，每畝耕地平均占有水量15388立方米，均高於全國平均水平。適宜的地理氣候條件，廣闊的山地面積，為天麻產業發展提供了理想的環境。
波密天麻
波密天麻歷史淵源
波密，藏語又稱“波窩”，有祖先的意思。因重要的地理位置、豐富的自然資源，歷史上波密曾長期脫離西藏地方政府管理，成為藏東南高度自治的一個獨立王國。
波密天麻使用歷史悠久，根據《波密縣誌》記載，歷史上的波密老百姓，“用天麻磨成粉，沖飲食之，益強身健體，益氣鎮痙、平肝息風、定驚祛濕的作用。”在西藏各個地區農牧民都還現存著把天麻磨成粉用水沖服的習慣。
為把“波密天麻”做大做強，為農牧民增收致富，2006年《波密天麻仿野生栽培推廣項目》獲得了科技部國家級富民強縣項目重點支持。
生產情況
2010年，波密天麻地域保護範圍面積1000公頃，年總產量達5萬斤。
產品榮譽
2010年03月25日，中華人民共和國農業部批准對“波密天麻”實施農產品地理標誌登記保護。
波密天麻
波密天麻地理標誌
地域保護範圍
波密天麻農產品地理標誌地域保護範圍為西藏波密縣內包括扎木鎮、松宗鎮、古鄉、傾多鎮、易貢鄉、八蓋鄉6鄉鎮所轄52個行政村。地理坐標為東經94°00′—96°40′，北緯29°21′—29°30′。
質量技術要求
（1）選種：選種是種植天麻的關鍵一步，麻種可以分為白麻和米麻麻種：白麻（直徑為2—5厘米，一年內可以成商品麻）、米麻（指為小米粒，兩年後才能成商品麻）選種時必須要選本地的麻種，體質不能有傷，麻種個體要選用2—5厘米大小的最好，通常如大拇指。
（2）選地：可分為坡地、山地、林地選地時不能有積水現象，宜易透水的地方，無害蟲（蠐螬、地老虎、螞蟻等）。房前屋後、靠近闊葉林區的可以在坡地種植，也同時可在林區內種植。
（3）選菌材和培育菌材
①菌棒要選擇取闊葉林的樹棒（如青崗、樺樹、桃樹、蘋果樹等，切忌不能用松樹、柏樹等針葉林樹木），將樹棒砍成長度30厘米（粗壯8－10厘米）菌棒兩側砍成魚鱗狀。菌枝直徑2—5厘米，長度6—8厘米，切口為斜狀，最好在種植天麻前的2—3月準備好菌棒，（如：十月種植天麻時從六月份開始培育菌棒）
②菌棒和菌枝的培育加入蜜環菌和樹棒用腐殖土埋入地里，經過前期培育過的菌棒更適合麻種的培育，也可以使用短小的樹枝用做培育，在麻種種植中作為菌枝加入。
（4）腐質土的選用腐質土必須要用青岡樹底下的腐質土，要求腐質土要有60﹪左右的落葉和40﹪左右的土混合而成。以上的選種、選地、選菌材和腐質土的選取是種植天麻的基礎的好壞直接影響天麻生長的好壞。
（5）種植技術
①波密天麻種植時期的選擇：天麻的無性繁殖可以在兩個時期進行種植，冬播和春播。冬播在10底到11月底進行；春播在3月到4月地溫要接近10℃時進行播種。冬季播種稍加注意麻種冬季防凍和土壤濕度。
②天麻種植時先挖地，形成深度15—20厘米、寬1.2米、長以地形而定，坑的底部要求平整。
③在挖好的地里，先鋪一層10厘米左右的腐質土，再排放準備好的菌棒，菌棒與菌棒之間的距離為8厘米左右，中間部分可以加入菌枝，擺布成網狀形，有利於天麻的生長。
④蜜環菌的準備，在擺好的菌棒周圍撒上蜜環菌，注意在菌棒的兩頭和魚鱗狀處多加蜜環菌為佳，使用量，固體密環菌每平方米2.5瓶左右，液體密環菌每平方4瓶。
⑤擺放麻種，在蜜環菌擺放完後撒上一層薄土放入麻種，麻種要放在緊靠菌棒的兩側，麻種的牙尖朝一個同一方向擺放，每5—8厘米擺放一個，菌棒兩頭擺放一個。種子用量在每平方米1.2斤，種子個數在70—80個最好。
⑥在所有工作完成後蓋上15厘米左右的腐質土。蓋好後澆水，第一次澆水要澆透，（5—8月多次少澆）以后土壤濕度保持在60%左右。
（6）選材與更換天麻的種植需要大量的腐質土，在種植過程中需要消耗腐質土中的營養成分，在種植2—3年過程中有大量的雜菌存在，為了更好的天麻生長使用2－3年的腐質土需要及時更換。菌棒的使用也需要注意，在使用過2－3年的菌棒逐漸消耗營養及時需要更換或者添加新的菌材和菌枝。而且種植天麻田塊最多能用3年，3年後必須更換地，否則對天麻生長有很大的影響。
（7）田間管理方面
①溫度的控制：天麻生長的溫度在10—29℃之間，最適宜的溫度在20—26℃之間，天麻開始生長的溫度為10℃以上。
②濕度管理：注意觀察土壤的濕度，用手抓起一把土壤後緊握成團，直落地面上，如果土壤被摔散證明土壤濕度合適；如果土壤太乾應及時澆水。進入9月份逐漸少澆水，控制土壤濕度為60%防止天麻腐爛。夏季割草或用枯枝落葉覆蓋窖面保溫，即可防雨水沖刷。
③田間除草：雜草長出後，宜在幼苗期及時拔除，如果雜草長大、長老，可用鐮刀輕輕割除。不宜用鋤頭除草，以免損傷天麻。
（8）天麻的病蟲害防治
①螞蟻：可在菌窖或周圍撒放魚藤精和細米糖拌成的毒餌或用水澆灌蟻穴。
②蠐螬：在整地和栽種、收天麻時，將挖出的蠐螬逐個予以消滅。防蟲，鼠害時不能使用腐性過強或劇毒農藥，以免影響蜜環菌或導致天麻附帶藥物殘留。
