泡辣椒炒肉絲

基本介紹

• 中文名：泡辣椒炒肉絲
• 主要食材：芹菜，肉絲
• 分類：炒

用料

材料	用量
芹菜	適量
肉絲	適量
蒜	適量
生粉	適量
紅色酸辣椒	適量
姜	適量

做法

1. 1、首先把鍋熱一下，把肉絲切成條狀，拌上生粉和鹽醃一小會，然後把肉放入熱油中拌炒一下再端上來放入碗中

2. 然後鍋中放油，把紅色酸辣椒切成條狀放入鍋中，把芹菜、蒜和姜切成條狀，約三厘米，一起放入鍋中翻炒，加少許鹽。

3. 然後一併把肉放入鍋中！拌炒大約兩三分鐘就可以了，這樣肉才夠嫩，口感才會好，時間差不多就可以裝盤咯。