泡菜白帶魚

泡菜白帶魚是一道家常菜，做法簡單，營養十足。

基本介紹

• 中文名：泡菜白帶魚
• 主要食材：泡菜，白帶魚
• 口味：鹹鮮

食材

新合發白帶魚3-4片,市售韓國泡菜(依口味選擇品牌) 適量,蔥末 適量,蛤蠣8-10顆,蒜頭數瓣,豆腐適量,米酒5ml

做法

1、將白帶魚不拆封泡水解凍，開封稍稍沖水。

2、先將鍋內倒入一點點油，將白帶魚放入稍稍煎一下，兩面翻面就好，不需要熟。

3、放入泡菜，倒入水，開大火至滾。(滾後轉小火再滾個10分鐘，讓泡菜的酸辣味釋放)

4、放入蛤蠣，冬粉或喜歡的鍋料。

5、上鍋前放入蔥末或者韭菜末末即可。