泡芙小Q

泡芙小Q—— 巴黎甜品投資項目之一的名稱

目前投資該項目加盟費12800元（包含了教學及烤箱設備）。泡芙是全世界最暢銷的甜品之一，製作簡單，口感極佳，在炎熱的夏日，來上一口裹著冰淇淋或冰鮮奶的泡芙，會讓人從內而外感受到一種甜蜜蜜的涼爽，透人心脾而在月圓之夜，用泡芙來代替月餅，裹進軟軟的紅豆沙，椰蓉等餡料，卻是別有一番滋味，冬天，泡芙里注入熱氣騰騰的黑芝麻醬，椰漿豆沙醬，奶黃醬等等，更是一種創新和美味，讓創業者區別於傳統點心繁瑣複雜的工藝，而泡芙的簡單，可無限創意的形狀及餡料，更可DIY的創作，是創業者的首先項目。

基本介紹

• 中文名：泡芙小Q
• 血緣：：歐洲皇家
• 特長：百變餡料，百種味道
• 願望：2014年連鎖店達到3000家連鎖店

基本信息

泡芙精靈，美味使者，播撒濃情蜜意，傳遞財富訊息！

血緣：歐洲皇家

特長：百變餡料，百種味道

愛好：微笑、大笑（這樣就可以露出一口白白的奶油牙齒了）

願望：2014年連鎖店達到3000家連鎖店

兄弟：“蛋撻”“紅番區”“56度分子美食”等知名美食品牌

家庭：友澎（上海）投資管理有限公司

基本介紹

泡芙是奶油和麵包蛋糕的結合體，它是一層中空的有很多小細孔的麵包皮包裹著香滑冰爽及各種口味的奶油或冰淇淋餡料的西點。它是一種16世紀源於歐洲的甜點。因為她的甜蜜口味，和它所承載的愛，友誼，和平的寓意，後來成為法國凡爾賽宮皇家宴請的專用甜點。

有人說：因為奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了奶油蛋糕。而深愛著奶油的麵包只能把愛埋在心裡，變成了一隻泡芙。當你咬下第一口，你就會愛上它

象徵意義

泡芙發源自法國，據說是一對特別恩愛的小夫妻發明的。這其中還有一段耐人尋味的浪漫故事——上個世紀法國有許多農場，農場主都是當地特別有權勢的人。在法國北部的一個大農場裡，農場主的女兒看上了一名替主人放牧的小伙子，但是很快，他們甜蜜的愛情被父親發現，並責令把那名小伙子趕出農場永遠不得和女孩見面。女孩苦苦哀求父親，最後，農場主出了個題目，要他們把“牛奶裝到蛋裡面”。如果他們在三天內做到，就允許他們在一起，否則，小伙子將被發配到很遠很遠的法國南部。聰明的小伙子和姑娘在糕點房裡做出了一種大家都沒見過的點心——外面和雞蛋殼一樣酥脆，並且有著雞蛋的色澤，而且主要的原料也是雞蛋，裡面的餡料是結了凍的牛奶。獨特的點心贏得了農場主的認可，後來女孩和小伙子成為甜蜜的夫妻，並在法國北部開了一個又一個售賣甜蜜和愛心的小店。小伙子名字的第一個發音是“孢”姑娘名字的最後一個發音是“芙”，因此，他們發明的小點心就被取名叫“泡芙”。

2005年僅在威斯康辛州博覽會上，一家泡芙店共銷售了340,000個含冰淇淋的泡芙，贏利超過一百萬美元。稱之為泡芙時代的來臨！上海龍之夢，年租金達40萬的2.5平米小店，小泡芙生意火爆。上海人民廣場來福斯泡芙小店僅一種形狀，一種口味，日賺5000以上淨利。做女人生意，做小孩生意，做時尚生意，做戀人生意，泡芙產業包含了最好銷售的群體，對這種美味、時尚、特色鮮明的甜點起到了極大的推動作用。泡芙是全球商家公認的高盈利經營項目之一，處於高速發展的中國，泡芙的銷量在近五年驟增52倍。

這是一個投資小，賺錢快的小型項目！永恆的愛情，無限的商機！

特別介紹

情形是從前奧地利的哈布斯王朝和法國的波旁王朝，長期爭奪歐洲主導權已經戰得精疲力竭，後來為避免鄰國漁翁得利，雙方達成政治聯姻的協定。於是奧地利公主與法國皇太子就在凡爾賽宮內舉行婚宴，泡芙就是這場兩國盛宴的壓軸甜點，為長期的戰爭畫下休止符，從此泡芙在法國成為象徵吉慶示好的甜點，在節慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時，都習慣將泡芙沾焦糖後堆成塔狀慶祝，稱做泡芙塔(Croquembouche)，象徵喜慶與祝賀之意。

正統的泡芙。因為外型長得像圓圓的甘藍菜，因此法文又名CHOU，而長型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指閃電，不過名稱的由來不是因為外型，而是法國人愛吃長型的泡芙，總能在最短時間內吃完好似閃電般而得名。