法式熱三明治

基本介紹

• 中文名：法式熱三明治
• 主要食材：【白醬】：，全脂牛奶
• 分類：法式，三明治

用料

材料	用量
【白醬】：	（白醬這個量夠做6個）
全脂牛奶	200ml
黃油	一茶匙
普通麵粉	一茶匙
肉豆蔻粉，半茶匙	鹽，一小撮
第戎芥末醬（黃芥末）	半茶匙
【三明治】：	（我只做了3個）
雞蛋（小的那種）	3個
培根	3塊
切達芝士碎條	隨意
白麵包	3片

做法

1. 做白醬：開小火融化黃油，放麵粉，快速攪拌成為麵粉糊。慢慢加入牛奶，（一直小火）並不斷攪拌均勻，煮至濃稠成為醬
2. 加入肉豆蔻粉，第戎芥末醬和鹽，攪拌均勻，白醬做好啦！
3. 方包切包皮，輾薄
4. 兩面塗上融化的黃油
5. 塞進馬芬模中
6. 放入培根片
7. 打一顆雞蛋
8. 放一勺白醬
9. 放切達乳酪絲
10. 小秘密！最後在包的角上都塗黃油
11. 中層180°C，15分鐘（溏心雞蛋）20分鐘（全熟）
12. 過程看似繁雜，實際操作很簡單很快