法式培根雞蛋燒餅

網友自創的培根雞蛋燒餅。

基本介紹

• 中文名：法式培根雞蛋燒餅
• 主要食材：飛餅皮，雞蛋，生菜葉，培根
• 分類：小吃
• 調料：沙拉醬，白芝麻，鹽

材料

主料：思念飛餅皮1張，雞蛋1個，生菜葉2片，培根2片。

調料：鹽少許，沙拉醬少許，白芝麻少許。

做法

1、雞蛋打開後加鹽打散。

2、烤盤刷油，中間放上解凍後的飛餅皮，餅皮用刀從中剖成兩片，表面刷上蛋液，散上白芝麻，培根片放在兩邊。

3、烤箱預熱，190度上下火，烤盤放入烤箱中層，烤10分鐘。（註：烤到3-4分鐘時要將培根先行取出）

4、趁著烤飛餅皮的時候，將平底鍋燒熱，刷油，倒入蛋液攤成蛋皮。

5、將煎好的蛋皮左右前後四折，疊成和飛餅差不多大小的長方形。

6、將烤好的飛餅皮取出，將其中一半翻面，放上一片生菜，一片烤好的培根，抹上適量沙拉醬。

7、將折好的蛋皮放在中間，再抹上適量沙拉醬。

8、將另一片培根和生菜葉放在蛋皮上，最後放上另一半餅皮即可。