法國黑菌蘑菇湯是一道由黑菌、乾冬菇等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：法國黑菌蘑菇湯主要原料：草菇是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 材料：黑菌少許、乾冬菇50克、草菇100克、清湯兩杯、奶油適量。做法：1.將乾冬菇和草菇略為煎炒，然後加清湯一起煮。注意不要加太多清湯，以控制湯的粘稠度。2.見湯色漸深時可加入奶油，使湯更爽滑。3.同時用水煮黑菌，最後切薄片鋪上湯麵。營養分析：菇類含有人體必需的胺基酸，其中的多糖體化合物，能夠調整人體內部功能，同時能增強人體免疫力。適合人群：免疫力低下，經常感冒的MM。
