油辣椒碎牛肉

基本介紹

• 中文名：油辣椒碎牛肉
• 主要食材：碎牛肉，青椒
• 分類：辣

用料

材料	用量
碎牛肉	250G
青椒	1個
紅椒	1個
豆豉	3勺
蒜	1頭
生抽	2勺
香油	幾滴
老乾媽油辣椒醬	2勺

做法

1. 蒜粒一頭，把蒜粒都剝皮，切蒜末。

2. 豆豉3勺，切碎。

3. 青紅椒各一大個，切小粒。

4. 鍋熱油，下蒜粒爆香後，下豆豉炒香。

5. 下青紅椒粒炒至軟。

6. 下碎牛肉，翻炒。

7. 加入醬油2勺翻炒。

8. 加入老乾媽油辣椒醬2勺，翻炒至牛肉熟。

9. 快盛起起，加入香油幾滴即可。