油蔥鯧魚是一道由鯧魚、香蔥等做成的美食。 基本介紹 中文名：油蔥鯧魚主要食材：鯧魚配料：香蔥調料：醬油、米醋、白糖、味素、食油 作法1、鯧魚裝盤抹少許鹽漬一下蓋上蓋子進微波爐高火3分鐘（中間暫停端出翻一面），潷去湯水。2、倒入調好的醬油、米醋、白糖、味素，撒上切碎的蔥花。3、倒適量油放碗裡蓋上蓋子進微波爐高火5分鐘端出用調羹將油均勻的澆在魚上。
