油菜為我國大面積種植的農業經濟作物，粉源廣，采北方作物油菜花，品質純正，油菜益腎、固本（將身體防衛抗病免疫能力留住）、強腰（腎虛引起的腰膝酸軟，全身乏力）、對前列腺炎和前列腺增生有顯著療效，服食期間加食南瓜子效果更佳。油菜花粉是油菜的精子。花粉在日本用得最厲害，不管多大年紀的人都用它美容。
基本介紹
- 中文名：油菜花粉
- 外文名：pollen
- 主要原料：蜂花粉
- 主要食用功效：提高抵抗力，治療前列腺等
- 適宜人群：身體虛弱者
- 儲藏方法：冷藏
形態特徵,主要價值,歷史資料,前列腺的功效,其它保健作用,花粉服用方法,美容方法,注意事項,花粉鑑別,
形態特徵
花粉是植物的精子，它孕育著生命，營養最豐富，在植物里是最好的東西。花粉在日本用得最厲害，不管多大年紀的人都用它美容。法國（世界五強，以文化藝術著名的歐洲一個國家）的模特沒一人不用它養顏美容（他們早已不用用日本的王牌美容品熏衣草了）而且常常買花粉類的食物帶回家吃，比如蜂松花粉適合男女老幼。腎功能不好的人吃花粉有功效。
文獻記載，花粉治癒率97%。如用花粉治不好，藥也解決不了，最後腎功能衰竭，尿血，然後腎腫瘤。所以要早點治而不要等到腎功能衰竭。還有一個胃腸道紊亂，女同胞多，習慣性便秘。很多人吃瀉藥而很容易得直腸癌、結腸癌。花粉有個名字叫腸道警察，吃了花粉以後，警察可以維持腸道秩序。第三它健美，維持體型。花粉的三大作用不可忽略。
主要價值
花粉含有豐富的功能性物質（包括蛋白質、維生素、微量元素、黃酮類化合物），這些物質協同作用於機體，調節機體的多種功能，平衡體內營養，增強新陳代謝，防止毛細血管通透性的障礙。花粉還能促進內分泌腺的發育，有提高和調節內分泌腺分泌功能，因此對由內分泌功能紊亂引起的疾病起到了治療作用。
油菜花粉益腎、固本、強腰，而且含黃酮醇較高，具有抗動脈粥樣硬化、治療靜脈曲張性潰瘍、降低膽固醇和抗輻射的作用。
歷史資料
作為植物精華的花粉，早在2000多年以前，就被我們祖先認識和利用。屈原在《離騷》中吟唱“朝飲木蘭之墜露，夕餐秋菊之落英”的著名詩句。中國最早的一部藥物學專著《神農本草經》就有松花粉和香蒲花粉的記載，說這兩種花粉氣味甘平、無毒，能主治心腹脹熱邪氣，利小便，消瘀血、久服輕身、益氣、延年。唐代的武則天食用花粉做成的“花精糕”，清代的慈禧太后用花粉與黃酒混合後沐浴享用。希臘哲學家就認為青春永存的奧秘在於花粉，早期的奧林匹克運動員就用花粉來添加能量，花粉的英文單詞pollen原意就是“精力充沛的，力量強大的”的意思。花粉學家、營養學家、醫學家深入研究了花粉對人類的保健作用、藥理作用及功效。結果表明，花粉能夠防治腦心血管疾病，降血脂，調節神經系統，促進睡眠，調節胃腸系統功能，促進消化，治療習慣性便秘；在調節內分泌、提高機體免疫功能、抗衰老、改善性功能、治療男性不育症等方面有一定的效果。還有明顯的防癌抑癌和保肝護肝、防止貧血、糖尿病、抗疲勞等功能。另外，蜂花粉的美容效果明顯，其機理在於全面調節人體內分泌系統的平衡，由里及表，從根本上改善皮膚細胞的活力，增強皮膚的代謝機能，防止面部色素沉著、皮膚粗糙、衰老，使皮膚保持濕潤、潔白，有光澤，富有彈性。
主要價值
前列腺的功效
另外，據國外一項最新研究發現，前列腺素E1在調節T細胞功能中，尤其是增加對癌的抵抗力中起到了重要作用。前列腺素E1的產生有賴於飲食因素，包括亞油酸、亞麻酸、鋅、維生素B6以及維生素C，都起到重要作用。其中任何一種營養素的缺乏，都會拿前列腺E1的含量減少，從而使T細胞功能出毛病，上述起重要作用的生物活性物質在松花粉里都能找到。
其它保健作用
（1）增強人體綜合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬細胞的吞噬活動，提高人體抗病能力。
（2）防衰老、美容作用：蜂花粉屬營養性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋潤營養肌膚，恢復皮膚的彈性和光潔。花粉中的肌醇可使白髮變黑，脫髮漸生，保持頭髮烏黑亮麗。
（3）防治腦心血管疾病：花粉中的黃酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。
（4）防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的剋星，以油菜花粉、蕎麥花粉效果最佳。
（5）減肥：服用蜂花粉可以吸收足夠的營養，造成飽食感。同時，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達到減肥的目的。
（6）調節腸胃功能：花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，並能防治便秘。
（7）保肝護肝：花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。
（8）調節神經系統，促進睡眠。
（9）輔助治療其他疾病：花粉對貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。
花粉服用方法
花粉天然味重，口感略差，剛開始許多消費者食用不慣，可添加一些蜂蜜或牛奶溫開水調服，花粉與蜂蜜以1:4的比例調和服用，也可直接口服。保健劑量5-10克，治療劑量20-50克。早晚空腹服用的效果較好，但服後腸胃痛者應改為飯後服，或與食物同服，如加入稀飯中服用。花粉不是一種特效藥，因而不能期望馬上見效，應連續長期服用，逐漸發揮其效果。一般應連續服用三個月以上。
(1）沖服花粉時，切不可用60℃以上的水。
（2）服用花粉有極少數的人發生過敏反應，主要表現為陣發性噴嚏、流涕、眼癢、流淚、哮喘和皮炎等，過敏體質和有花粉過敏症者慎服，如有上述情況停服即可。
（3）蜂花粉由於營養極為豐富，因此要注意密封防潮、防止污染，可置於乾燥處或冰櫃中保存。
（4）購買花粉時要注意 如果開瓶後聞有酸味而油菜花粉本身的清香味小 請小心花粉已變質.
用溫水沖油菜花粉攪拌後仔細聞 酸味還是大 並伴有點點臭味 此花粉絕對變質 千萬不要食用
美容方法
1、直接食用。花粉可以直接食用，一般每天早晚各服1次，每次5克～10克，直接用溫開水送服，也可以用溫開水，牛奶或蜜水調服。這種方法比較適合減肥、生髮、護髮，也可用於治療臉部各種疾患。
直接食用的花粉不一定非要破壁，因為破壁與否並不影響人體對花粉營養的吸收和利用。研究表明，花粉粒外表雖然有一層堅硬的外殼，但外殼上均有萌發孔或萌發溝，在人體胃腸的酸性環境下或各種酶的作用下，萌發孔或萌發溝會開放並噴射出內含物。
2、直接塗抹。選擇較好的花粉，經滅菌處理和破壁後密封待用。臨睡前取1克～2克花粉置於手心，用溫開水調稀後，均勻地塗抹在面部，並適當地按摩，次日早晨洗去。這種方法比較適合治療痤瘡、雀斑、黃褐斑和老年斑，如與食用花粉同時進行，效果更好。
用來直接塗抹外用的花粉，必須事先經過破壁處理，因為皮膚表面水分含量低，又缺少酶和酸性環境，花粉營養成分不容易從花粉的萌發孔或萌發溝釋放出來。只有事先通過物理或化學的方法（如機械破壁法、發酶破壁法、酶解破壁法、變溫破壁法、低溫氣流破壁法等）將花粉壁破碎，令其內含物自選暴露出來，其中的營養成分才能直接與皮膚接觸，易被皮膚吸收利用。但必須注意的是，破壁後的花粉必須密閉和低溫保存，因為破壁後的花粉粒，內含物暴露在外，在常溫下易氧化變質。
3、花粉面膜。用花粉作面膜能收到很好的美容效果。
方法1：選破壁或超細粉碎的花粉細末30克，與蜂蜜30克、雞蛋黃1個、蘋果汁20毫升混合，調製成膏，備用。洗臉後，在面部均勻塗抹一層，待自然乾後保持20～30分鐘，以溫水洗去，每日1次。此法適用於乾燥性皮膚，可起到滋潤、營養、增白、祛斑的效果。
方法2：選用破壁花粉，與2倍白色蜂蜜混合，調製成漿狀，備用。溫水洗臉後，均勻塗抹到面部一層，保持30分鐘，洗去，每隔1～2日1次。經常堅持此法，可使皮膚柔嫩、細膩、健美。
方法3：取雞蛋清半個於碗中，調入新鮮蜂花粉與蛋清調勻，傍晚溫水洗臉後，均勻塗抹一層，輕輕按摩片刻，保持30～45分鐘，洗去，每日1次。此法能潤膚養膚，增白祛斑，還可減少面部皺紋。
4、選用各種花粉製劑。花粉能製成許多化妝品和洗滌劑，如花粉美容膏、花粉美容霜、花粉美容水、花粉香粉、花粉健膚霜、花粉液體香波、花粉生髮水、花粉髮乳，可直接使用。另外，花粉還可以製成許多食品和飲料，如花粉糕、花粉蜜、花粉片、花粉糖酥、花粉晶、花粉朱古力、花粉餅乾、花粉可樂、花粉口服液等。這些食品和飲料，進入人體後經過消化道的作用也能達到一定的美容效果。
注意事項
你知道吃花粉要注意的問題嗎？
(1)沖服花粉時，切不可用60℃以上的水。1.吞服 2.沖水；
(2)蜂花粉經過蜜蜂和人雙重選擇，安全無毒。但對於個別嚴重過敏反應，請停用或採用逐漸加大服用量的方法，另外飯後服用也可減少過敏的發生；
(3)花粉長期存放，應密封置於冰櫃內；
(4)蜂花粉具有特殊的辛香味，不太適口，所以服用花粉，貴在堅持！一旦堅持，必有收穫；
（5）花粉忌與豆腐花、生魚片、螃蟹同食；
（6）2周歲以下的嬰兒請勿食用蜂蜜及花粉。
花粉鑑別
純蜂花粉產品在國內外都是以原蜂花團粒經篩選、去雜、烘乾、滅菌後包裝出售。消費者可以色、香、味、狀態、水分等方面來鑑別。
一看色澤：產品上如果明顯是某單一花粉，如油菜花粉、向日葵、芝麻花粉，則顏色基本一致，具有固有本種花粉的色澤，如油菜粉呈黃色，向日葵粉呈金黃色，芝麻花粉成咖啡或白色。如果蜂花不是指單一花粉，而是混合花粉，其色澤是雜色。由於花粉不同，其營養成分也不一樣，所以國外許多廠商，把各種花粉混全起來，其產品色澤通常是雜色。
二看有無長蟲、蟲絮和霉變。
三看花粉團粒形狀，一般花粉團應為扁圓形。
四聞有花粉的清香氣味，應無異味。
五嘗味道，應味道香甜，有澀的回味，無異味。
六用大拇指擠壓，應無潮濕感。
