基本介紹
- 中文名：油罩糍
- 主要原料：粵菜，米漿
- 適宜人群：大眾
- 口味：客家菜
- 分類：小吃,零食
油罩糍起名是由於其製作方法，用一個叫油罩的工具，盛上米漿再放入油鍋里煎出來的，故得油罩糍。
油罩糍
油罩糍
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油罩糍是廣東省韶關市翁源縣的特色小吃，用生米粉熬漿煎制而成，有的只是加了蔥花去煎的，也有加一些蘿蔔絲、南瓜絲、竽頭絲或加魚片的。油罩糍看上去是外焦內松，聞上去香氣撲鼻，吃起來別有一番滋味。油罩糍起名是由於其製作方法，用一...
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油罩糍是廣東省韶關市翁源縣的特色小吃，用生米粉熬漿煎制而成，有的只是加了蔥花去煎的，也有加一些蘿蔔絲、南瓜絲、竽頭絲或加魚片的。油罩糍看上去是外焦內松，聞上去香氣撲鼻，吃起來別有一番滋味。油罩糍起名是由於其製作方法，用一個叫油罩的工具，盛上米漿再放入油鍋里煎出來的，故得油罩糍。
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