油炸果仁是以果仁為主料的菜品。
材料 | 用量 |
生果仁（核桃仁、腰果，花生米） | 當然都可以，家裡有腰果、核桃仁 |
白糖 | - |
油（家裡炒菜用的就可以） | - |
1. 油要多一點，油溫燒熱，不用太高，5成熱，導入果仁，小火炸制，，腰果稍微變黃即可，核桃仁、花生米類的也是如此稍微變色就可以，不要過頭。直接撈出。 |
2. 趁熱撒上白糖，或者直接在盤子裡面亮涼直接吃也很好吃，酥酥的，好好吃 |
油炸果仁是以果仁為主料的菜品。用料材料用量生果仁（核桃仁、腰果，花生米）當然都可以，家裡有腰果、核桃仁白糖-油（家裡炒菜用的就可以）-做法1. 油要多一點，油溫燒熱，不用太高，5成熱，導入果仁，小火炸制，，腰果稍微變黃即...
果仁桃酥，是一道美食，主料為低筋粉100克，花生油40克，白綿糖30-40克，鮮雞蛋2個，小蘇打1小匙，泡打粉2小匙，溴粉2小捏，核桃仁或黑白芝麻適量。材料 低筋粉100克，花生油40克，白綿糖30-40克，鮮雞蛋2個，小蘇打1小匙，泡打粉2小匙，溴粉2小捏，核桃仁或黑白芝麻適量 做法 1.取一盆將小雞蛋打勻（另...
經典的春卷主要是甜的豆沙餡和鹹的三絲餡兩種，當然我們也可以根據自己的喜好演變成各式各樣的春卷餡。紫薯果仁春卷以紫薯泥做餡，再混以各種果仁粒，經油炸後外皮酥脆，內里綿軟，間或還會吃到乾香的果仁碎，給人以不一樣的味覺衝擊。烹飪食材 【材料】：春卷皮6張、 紫薯1根、花生仁、核桃、大杏仁適量、澱粉...
膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品，國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。油炸小食品是指以麵粉、米粉、豆類、薯類、蔬菜、水果、果仁為主要原料，按一定工藝配方，經油炸製成的各種定型包裝的小食品。生產加工 膨化食品是一類以穀物、薯類或豆類為主要原料，經焙烤、油炸或擠壓等方式膨化而製成的，具有...
廣東南興天虹果仁製品有限公司，簡稱：南興天虹，成立於1992年，總部位於廣東佛山，是專注炒貨食品及堅果製品、水果製品的食品公司。旗下品牌天虹牌果仁是專注自然原香的堅果零食品牌。企業簡介 南興天虹是專注開心果、夏威夷果、巴旦木、碧根果、腰果、核桃、鮑魚果等堅果製品的加工生產企業。企業文化 以誠信為準則，以質量...
紫薯果仁球（Purple potato nut balls）是一道美食，主要製作材料有紫薯，果仁等。原料 紫薯二個、核桃6個、花生30個、黑芝麻、白芝麻少許、牛奶60ML、白糖30克、奶油芝士50克。做法 1、核桃，花生去殼用烤箱150度烤3分鐘，黑白芝麻與核桃花生大小不同要分開烤，至烤出香味，(核桃，花生也可小火用油炸熟)。2、...
油炸小食品是指以麵粉、米粉、豆類、薯類、蔬菜、水果、果仁為主要原料，按一定工藝配方，經油炸製成的各種定型包裝的小食品。油炸小食品是中國傳統的小吃之一。無論是逢年過節的炸肉串、炸麻花、炸丸子，還是小攤上的炸土豆、炸玉米、炸海鮮等，無一不受人們的欽賴。食物分類 油炸小吃的品種也非常多，可以炸不同...
果仁紅糖炸糕 果仁紅糖炸糕是一道美食。用料 做法
本書主要介紹了杏仁、板栗仁、核桃仁、芝麻仁、花生仁、松仁等果仁的原料特性及各種果仁休閒食品、果仁飲料、果仁罐頭食品的加工工藝、操作技術要求、產品配方及特點。目錄 第一章 緒論 第二章 杏仁食品加工 一、杏仁的初加工 二、油炸麻辣杏仁 三、乾鹹杏仁罐頭 四、杏仁乳飲料的加工 五、琥珀杏仁 六、杏仁牛乳...
選擇果仁飽滿、表皮無損傷、無霉變酸敗的優質花生仁，按大、中、小分成三等，分別密封包裝，貯於乾燥處待用。二、配製調粉液和調味液 按每百克花生仁計，調粉液用食鹽3克，豬油15克，糖3克，麵粉6克，加水140毫升，混合後加熱至沸，經冷卻，再加入發酵素6克，調勻後便成；調味液用砂糖10克，奶油20克，...
威海大花生是主要油料作物。它的特點是果型大，籽粒飽滿，皮果清白，果仁色澤鮮艷，清脆香甜可口，蛋白質和維生素含量高，且含有多種胺基酸，營養豐富，且有很高的藥用價值，因此在國內外市場上享有很高聲譽。地理優勢 威海 市地處膠東半島東端，空氣濕潤，氣候溫和，土壤疏鬆，通風性能良好，雨量充沛，為大花生生長提供...
白果果仁含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素 c ，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、...
它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食品。花生是100多種食品的重要原料。它除可以榨油外，還可以炒、炸、煮食，製成花生酥、以及各種糖果、糕點等。因為花生烘燒過程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氫以及一些其它醛類揮發出來，構成花生果仁特殊的香氣。
3、內含的果仁果乾經過專業研發人員科學配比、營養均衡，定量食用，不用擔心發胖。4、可搭配優酪乳、早餐、下午茶食用更具風味，老少皆宜。製作工藝 因為堅果經高溫油炸，短時間就可形成油亮可口的顏色。但高溫和油炸會破壞堅果的營養素，如果加上調味劑，會在不知不覺中食用過量。每日堅果的加工工藝全程採用低溫烘焙，...
木材堅韌，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入藥。 屬於堅果類。②這種植物的果實，也叫胡桃。起源 中國人過去一直認為核桃是漢代張騫從西域傳入的，但現今的研究表明：核桃不是一地而是多地起源的植物，中國也是原產地之一。胡桃科植物在中國有7屬28種，基本可以確定原產於我國的有4個種，胡桃楸、野核桃...
腰果（Anacardium occidentale L.），漆樹科腰果屬被子灌木或小喬木植物，小枝黃褐色，無毛或近無毛；葉革質呈倒卵形，側脈兩面突起；多花，苞片呈披針形，花為黃色，萼片披針形，花瓣線狀呈披針形；果托為鮮黃或紫紅色，果實為腎形；花期12~5月；果期4~7月。因其堅果呈腎形而得名。腰果原產於熱帶美洲，分布在...
以花生仁為主要原料，經大米粉、小麥粉、澱粉、白砂糖等裹衣、烘烤或油炸或溶糖裹衣等工藝製成的酥、脆裹衣花生製品。花生類糖製品 peanut sugar product 以花生仁、糖為主要原料，添加適量果仁或其他輔料製成的花生類糖製品。1酥鬆型 butter loosely type 花生仁經焙炒、粉碎，添加熬煮糖漿或糖粉製成的質地酥鬆...
腰果樹是一種經濟價值極高的果樹。果柄酸辣甜，可食用，亦可用來釀酒。果仁營養價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、鹽漬、糖餞均可。如果圖省事，放在火上炒也行，炒熟後的果仁香脆可口。假果裡面同樣含有豐富的水果汁和維生素C，可作為水果生吃，也可以用來製作果醬。腰果含有豐富...
2、用慢火油炸至浮起及淡黃色，撈起，吸去多餘油分。3、將炸好的腰果加適量水，放入攪拌機攪成腰果漿，與米粉拌勻。4、煲中放約700克清水，入冰糖煮溶，再加入腰果漿粉，煮至微稠，便可食用。營養價值 腰果性味甘、平，有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫之功效。果仁營養豐富，多用於制腰果朱古力、點心和...
脆香炸辣椒 脆香炸辣椒是以果仁、辣椒為主料的菜品。用料 做法
珠海經濟特區佳榮食品有限公司 珠海經濟特區佳榮食品有限公司於2001年04月06日在珠海市工商行政管理局登記成立。法定代表人嚴雄，公司經營範圍包括生產、銷售果仁、豆類烘烤、油炸小食品，咖啡粉等。企業信息
市場上大行其道的休閒食品共有以下幾大類：穀物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸穀物類、食糖類、肉禽魚類、乾制果蔬類等。但中國休閒食品產量與國外已開發國家相比相距甚遠，尤其同世界休閒食品消費大國美國相比，中美兩國人均消費差距約為150倍。另一方面，中國因幾大休閒食品生產廠家都集中開發穀物膨化產品，使得...
干貝香辣脆椒是一道美食，製作材料有干貝,乾紅尖椒等。製作材料 主料：干貝,乾紅尖椒 輔料：白芝麻,果仁,澱粉,麵粉等 製作方法 1．將乾紅尖椒切段，用水泡軟，撈出備用。2．用水泡果仁，去皮，用油炸至半熟備用，再將干貝泡製微軟，加料酒、姜、蔥蒸5分鐘後備用。3．碗內倒入澱粉、麵粉，加水調成糊。4．將...
