油炸小麻花

基本介紹

• 中文名：油炸小麻花
• 主要食材：雞蛋，麵粉
• 分類：炸

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
麵粉	150g
糖	15g
鹽	2g
小蘇打	2g
色拉油	適量

做法

1. 面揉好醒發15分鐘，擀成正方形，切成細條。
2. 拿出一條拉長搓一下
3. 拎起來，自己會扭起來
4. 搓一下，再扭一次
5. 色拉油燒到200度，開始炸
6. 炸到這個顏色就可以準備出鍋了。想吃脆的就再炸一會兒，喜歡有點軟的現在就可以出鍋
7. 我的成品