油潑豆芽棍棍面

油潑豆芽棍棍面是一種食物，製作原料有拉麵餅、黃豆芽、菠菜葉等。

基本介紹

• 中文名：油潑豆芽棍棍面
• 材料：拉麵餅、黃豆芽、菠菜葉
• 配料：芹菜碎、蔥蒜
• 調味料：鹽、醬油、醋、香油

材料：

拉麵餅、黃豆芽、菠菜葉、芹菜碎、蔥蒜等

調味料：鹽、醬油、醋、香油、蔬菜味素、花椒粉、辣椒粉、油

做法：

1、拉麵餅切成提才凳粗條，搓成才提乃糠比筷子稍微再諒嫌棵粗一點的拉麵。蔥蒜切碎

2、取一空碗，在碗底放一些底料：鹽宙埋+醬油+醋+蔬菜味素+香油+花椒粉，味道不要太重。

3、坐鍋開水，下面。在面快熟的時候霉凝去把豆芽和菠菜葉都在麵湯里拜槳舟燙熟，備用。

4、粗面一定要水開三滾麵條飄起後，和過了水的菠菜葉一起撈進底料碗裡。

5、在面上覆蓋上蔥碎蒜碎芹菜碎提盛虹慨，把過了水的豆芽也鋪在面上，最後撒上一點辣椒粉，用一勺熱油潑香，吃的時候，拌勻即可。