油淋素蝦

油淋素蝦是以葧薺為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：油淋素蝦
• 是否含防腐劑：否
• 所屬菜系： 其它菜系
• 所屬類型： 健康菜譜

基本材料

1.葧薺2100公克、金針菇80公克、香菇20公克、紫菜3張、紅蘿蔔絲1/2、甜不辣粉1包；2.醬油1大匙半、糖1小匙、味素1小匙、黑胡椒少量

製作方法

1.香菇泡軟切絲，金針菇去頭。葧萁拍碎。

2.大湯匙油燒熱放入1料炒香後加入2料拌炒均勻。

3.紫菜每張切成4小張，取1小張紫菜對角包入1份1.料，接口處塗上面糊，尾部放入紅蘿蔔絲做蝦尾。

4.甜不辣粉加入適量水拌勻，將蝦沾上甜不辣粉漿炸酥即可。