沙茶拌麵

沙茶拌麵，是一道美食，主要製作材料有蒜末，陽春麵，蔥花等。

基本介紹

• 中文名：沙茶拌麵
• 主要原料：蒜末12公克，陽春麵90公克
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

材料

蒜末12公克，陽春麵90公克，蔥花6公克，沙茶醬1大匙，豬油1大匙，鹽1/8茶匙

做法

1.將蒜末、沙茶醬、豬油及鹽加入碗中一起拌勻。

2.取鍋加水燒開後，放入陽春麵用筷子攪動拌開，小火煮約1∼2分鐘。

3.面撈起後將水分濾乾，倒入碗中，拌勻後灑上蔥花即可，亦可依個人喜好加入烏醋、辣油或辣椒渣拌食。