沙炒紅薯梗

沙炒紅薯梗是以紅薯葉、蒜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：沙炒紅薯梗
• 分類：家常菜，快手菜，炒
• 主要食材：紅薯葉，蒜

用料

材料

紅薯葉

蒜

紅椒乾

沙茶醬

做法

1. 將紅薯的葉子摘掉，莖上的皮也儘量摘乾淨，這樣吃起來口感更好

2. 將蒜拍扁，紅椒切絲

3. 鍋內倒油後將紅椒和蒜放入鍋內爆香

4. 然後快速倒入紅薯梗翻炒

5. 翻炒一兩分鐘後加一勺沙茶醬和少許食鹽出鍋即可