沙埠鎮(浙江台州市黃巖區下轄鎮)

沙埠鎮(浙江台州市黃巖區下轄鎮)

本詞條是多義詞,共2個義項
更多義項 ▼ 收起列表 ▲

沙埠鎮:位於浙江省台州市黃巖區西南部,占地面積44.07平方公里,耕地面積有8791畝。人口24934人(2017年),有33個行政村。鎮政府所在地萬二村。

基本介紹

  • 中文名稱:沙埠鎮
  • 行政區類別:鎮
  • 所屬地區:浙江省台州市黃巖區
  • 地理位置:浙江省台州市黃巖區西南部
  • 面積:44.07平方千米(2017年)
  • 人口:24934人(2017年) 
區劃概況,發展情況,五大特產,

區劃概況

面 積:耕地面積8791畝。
地理位置:位於浙江省台州市黃巖區西南部。
行政區域:33個行政村。
鎮政府所在地:萬二村。
沙埠鎮

發展情況

沙埠鎮位於黃岩東部西南,鎮域面積44.07平方公里,由原沙埠、佛嶺兩鄉合併而成,其中原佛嶺鄉是個“八山半水分半田”之地,其所屬的11個村全部是貧困村。24934人(2017年),轄33個行政村,耕地面積8826畝,山林面積5.6萬畝。沙埠地理位置優越,距黃岩主城區11.2公里、離甬台溫高速台州南出口3公里,鎮內擁有院沙路、黃佛路、佛智公路等縣鄉公路。2007年實現工農業總產值20.68億元,同比增長16.23%,其中工業總產值19.74億元,同比增長18.05 %,實現銷售產值19.29億元,同比增長19.68 %,其中規模上企業實現總產值3.77億元,同比增長10.54 %,工業銷售產值3.57億元,同比增長13.44%,完成出口交貨值3億元,實現財政總收入3481.56萬元。沙埠是黃岩最早榮獲省級文化“東海明珠”和省級教育強鎮稱號的單位,2003年被評為台州市下山移民工作先進單位。
黃巖區沙埠鎮繁三村黃巖區沙埠鎮繁三村

五大特產

一是“沙埠菜頭”,也就是沙埠白蘿蔔。沙埠蘿蔔個大,每個都有四、五斤重;色靚,晶瑩潔白,一隻只就像少婦柔嫩細膩的胳膊,更像一截截剛出水的蓮藕;味美,又甜又脆,鮮嫩爽口,生吃像荸薺、像雪梨;熟制或紅燒、或清燉,都是待客的上等佳肴。台州市各飯館、餐廳中的菜譜大多數都以“正宗沙埠菜頭”這一名菜來招徠顧客。說來奇怪,別的地方大概只有秋冬兩季才有蘿蔔出產,而且入冬下霜之前蘿蔔的味道都是微苦的,而沙埠蘿蔔卻一年四季盛產不衰,清甜脆嫩始終如一。
二是“沙埠芋頭”。沙埠芋頭籽個個均勻圓潤,鴨蛋般大小,燒熟後吃起來柔滑粉嫩,香氣撲鼻。更令人稱奇的是沙埠的“芋頭娘”,也就是芋頭的主塊根。別的地方的“芋頭娘”肉質又粗又老,吃起來像棉花、甘蔗渣,人們根本不願吃,大都把它拿去餵豬。而沙埠的“芋頭娘”卻恰恰相反,它比沙埠的芋頭更加味美,吃起來香噴噴、粉嘟嘟,味道像烤熟的板栗,因而價錢反而是芋頭籽的兩三倍。“沙埠沙埠,沙土遍布。”沙埠的土質疏鬆細軟,加上山區林木茂盛,空氣濕潤,氣候溫和,為植物的生長,尤其是像蘿蔔、芋頭這一類“塊根類”植物提供了極為優越的生長條件。近年來,沙埠芋頭已經成為了沙埠鎮農民的品牌產品之一。每到初冬,沙埠街南面的芋頭市場總是人頭攢動,車水馬龍,一箱箱包裝精美的“沙埠芋頭”從這裡運往杭州、上海、南京等長江三角洲地區乃至全國各地。
三是“沙埠豆腐乾”。沙埠豆腐乾色澤醬黃,氣味醇香,口感鮮美,質地柔韌。也是台州市許多餐館、酒家定點的菜源品種之一。據說遠在明清時期就師承於浙江金華老字號豆腐作坊。至今沙埠街仍有四五家專門從事豆腐業的老作坊。這裡每天清晨三四點鐘就有黃岩、路橋、椒江等多家餐館的貨車到此裝運,親戚朋友來到沙埠做客,臨別前主人總要塞上一大包“沙埠豆腐乾”作為禮物饋贈。
四是“沙埠”。細心的人們也許會發現,無論你是走在台州的主城區,還是漫步於台州市郊的鄉鎮小街,總會看到一些餐館、排檔掛著“正宗沙埠糕’的匾額。由此可見“沙埠糕”的名氣。沙埠糕選料純正,做工精細。一律採用上等的梗米,打磨蒸熟後手工製作,再用傳統工藝烘乾。做出來的米糕,看上去如白玉晶瑩剔透,吃起來似湯圓爽滑不粘。煎炸蒸烤,各具風味,令人回味無窮。
五是“沙埠?>筍乾”。沙埠是竹鄉,房前屋後,山間溪畔,一叢叢、一片片的翠竹隨處可見。沙埠人曬制筍乾的工藝獨特:家庭主婦們把竹筍先放進蒸鍋蒸熟後再將它曬成半乾,然後取一大瓦缸,倒入醬油、配上老酒、五香、角茴、大蒜等香料,將曬得半乾的竹筍浸沒其中。半月之後撈起,重新曬乾。這樣的筍乾燒制出來,氣味芳香鮮美,別有一番風味。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們