沂蒙六姐妹煎餅

沂蒙六姐妹煎餅，含有豐富的蛋白質、脂肪，碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、B2，維生素C、D、E、鈣、磷、鐵、鉀及人體所必需的各種胺基酸。

基本介紹

• 中文名：沂蒙六姐妹煎餅
• 主要原料：紅棗、玉米、綠豆、紫米
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：男女

名稱來源

“沂蒙六姐妹煎餅”名稱來源於臨沂支前模範群體“六姐妹”在戰爭時期為解放軍攤煎餅的故事，據相關史料記載“為了支援前線戰士打勝仗，以“沂蒙六姐妹”為代表的“紅嫂”們最多的時候一天每人能攤100多斤面的煎餅”。

製作工序

身著白色工作服的婦女們一手轉動著鏊子，一手嫻熟地轉動著木刮，舀面、攤開、刮勻、淋水、翻個、起鍋，隨著一系列動作的完成，一張薄得像紙、色澤金黃的煎餅就攤成了。

品種

沂蒙六姐妹煎餅開發出了紅棗、玉米、綠豆、紫米等各種口味，還生產出低糖、無糖等適合特殊人群的煎餅。主要有香米煎餅、板栗煎餅、蕎麥煎餅、柿子煎餅、薺菜煎餅、高梁煎餅等二十幾個品種。

特點

營養豐富，配比合理，粘度、韌度適中，色澤、口感個性強等特點，為保證煎餅口味正宗，煎餅完全採用手工製作。

市場銷售

產品銷往北京、濟南、臨沂、南京、上海、四川等地。

榮譽

沂蒙六姐妹被譽為“獨具特色的綠色保健食品”，先後被人民日報、中國青年報、大眾日報、中央電視台等媒體報導，