汽鍋雙雞

基本介紹

• 菜名：汽鍋雙雞
• 主料：鮮雞樅菌200克、龍蝦1隻
• 配料：蘭花3朵、番茄1個
• 調料：豉油25克、日本芥茉2克

製作方法：

1，雞樅洗淨去皮，紅蘿蔔片用冰水加鹽泡幾分鐘。

2，選一個盤子，盤中裝滿碎冰，邊上擺上番茄和

蘭花，把雞樅和龍蝦放在盤中，最後跟上豉油

和芥茉即可上桌。