汽鍋烏骨雞

汽鍋烏骨雞是一道由烏骨雞、冬蟲夏草、黨參、黃精等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：汽鍋烏骨雞
• 主要食材：烏骨雞1
• 輔料：冬蟲夏草
• 配料：、黨參、黃精、熟

汽鍋烏骨雞

汽鍋烏骨雞原料用烏骨雞1隻、冬蟲夏草10克、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生薑、蔥、黃酒、精鹽、味素各適量。將洗淨的雞切做塊，與冬蟲夏草、黃精、熟地、黨參、一起放汽鍋內, 加入各種配料，再加少許清水，上蒸鍋蒸2--3小時， 分餐食用。冬蟲夏草合烏骨雞、黨參、黃精、熟地等，補益力大，頗適宜於眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽痿早泄、婦女月經不調和性功能低下者食用。