汝城白毛茶，又名毛茶。有性系。小喬木型，大葉類，早生種。二倍體。植株較高大，主幹較直立，樹姿半開張，分枝較稀，葉片稍上斜狀著生，葉長橢圓或橢圓形，葉色綠稍黃，葉面微隆，葉尖尾尖，葉齒深，葉質厚硬。芽葉黃綠色，茸毛特多，一芽三葉百芽重59.2g。花冠直徑3.8～4.0cm，花瓣6～9瓣，子房茸毛多，花柱3裂，花萼有毛。種徑1.4cm，種子百粒重119.5g。
芽葉生長快。春茶萌發期在3月中旬。產量中等。春茶一芽二葉乾樣約含胺基酸2.9%、茶多酚36.5%、咖啡鹼3.8%。適制紅茶、綠茶，品質優良。制紅碎茶，外形棕褐油潤多毫，香氣濃有花香，滋味濃強，湯色紅亮；制綠茶，條索肥碩，遍身披毫，滋味鮮爽。抗寒、抗旱及適應性均較弱。結實性中等。
汝城白毛茶是一個由野生毛葉茶馴化栽培後開發的新茶產品。中國罕見珍貴的大葉多毛野生茶。
分布在汝城縣原東嶺鄉一帶高山之中。由於土壤氣候等原因，其他地方移植茶形茶質發生改變。
上世紀70年代大力種植，但價格太高沒有被市場接受，導致茶山荒廢。到本世紀12年當地有人重新認識，在保留原有野生狀況下，大力推廣，使得汝城白毛茶重新被人們認識。
基本介紹
- 中文學名：汝城白毛茶
- 拉丁學名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze. var. pubilimba Chang
- 別稱：白毛茶
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：木蘭綱
- 亞綱：五椏果亞綱
- 目：山茶目
- 科：山茶科
- 族：山茶族
- 屬：山茶屬
- 分布區域：汝城縣東嶺鄉一帶高山之中
形態特徵,分布範圍,主要價值,栽培技術,
形態特徵
植株較高大，主幹較直立，樹姿半開張，分枝較稀，葉片稍上斜狀著生。葉長橢圓或橢圓形，葉色綠稍黃，葉面微隆，葉尖尾尖，葉齒深，葉質厚硬。芽葉黃綠色，茸毛特多，一芽三葉百芽重59.2g。花冠直徑3.8～4.Ocm，花瓣6～9瓣，子房茸毛多，花柱3裂，花萼有毛。種徑1.4cm，種子百粒重119.5g。 特性：芽葉生長快。春茶萌發期在3月中旬。產量中等。春茶一芽二葉乾樣約含胺基酸2.9%、茶多酚36.5%、咖啡鹼3.8%。
分布範圍
原產湖南省汝城縣三江口瑤族鎮的九龍山地區及相鄰地帶，分布面積約700h平方米。湖南長沙等地有引種。1987年湖南省農作物品種審定委員會認定為省級品種。
主要價值
適制紅茶、綠茶，品質優良。制紅碎茶，外形棕褐油潤多毫，香氣濃有花香，滋味濃強，湯色紅亮；制綠茶，條索肥碩，遍身披毫，滋味鮮爽。抗寒、抗旱及適應性均較弱。結實性中等。
栽培技術
適栽地區：湖南南部茶區。 栽培要點：宜在土層深厚、土質疏鬆、冬無嚴寒的林區山地種植。按常規茶園規格種植和定剪。
