水粉糊是一道以澱粉、水等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：水粉糊是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜又稱：乾漿糊 名稱,用料,特點,烹調方法,代表菜, 名稱水粉糊（又稱乾漿糊）用料澱粉、水（原料125g澱粉35g水25g）特點可使菜餚乾酥香脆色澤金黃烹調方法適用於炸、溜、烹等烹調方法代表菜醋溜黃魚、糖粗裡脊等
