大薸(天南星科大薸屬植物)

大薸（Pistia stratiotes L.）是天南星科、大薸屬水生飄浮草本植物。有長而懸垂的根多數，鬚根羽狀，密集。葉簇生成蓮座狀，葉片常因發育階段不同而形異：倒三角形、倒卵形、扇形，以至倒卵狀長楔形，二面被毛，基部尤為濃密；葉脈扇狀伸展，背面明顯隆起成折皺狀。佛焰苞白色，5-11月開花。

全球熱帶及亞熱帶地區廣布。在中國福建、台灣、廣東、廣西、雲南各省熱帶地區野生，湖南、湖北、江蘇、浙江、安徽、山東、四川等省都有栽培。大薸喜高溫高濕氣候，耐寒性差。

大薸全株作豬飼料。入藥外敷無名腫毒；煮水可洗汗瘢、血熱作癢、消跌打腫痛；煎水內服可通經，治水腫、小便不利、汗皮疹、臁瘡、水蠱（荊州）。

基本介紹

• 中文名：大薸 
• 拉丁學名：Pistia stratiotes L. 
• 別名：水白菜 
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：木蘭綱 
• 目：澤瀉目 
• 科：天南星科
• 屬：大薸屬
• 種：大薸
• 命名者及年代：L.，1753
• 國際瀕危等級：無危（LC） 

形態特徵

水生飄浮草本。有長而懸垂的根多數，鬚根羽狀，密集。葉簇生成蓮座狀，葉片常因發育階段不同而形異：倒三角形、倒卵形、扇形，以至倒卵狀長楔形，長1.3-10厘米，寬1.5-6厘米，先端截頭狀或渾圓，基部厚，二面被毛，基部尤為濃密；葉脈扇狀伸展，背面明顯隆起成折皺狀。佛焰苞白色，長約0.5-1.2厘米，外被茸毛。花期5-11月。

近種區別

大薸	水芋
水生飄浮草本。	多年生水生草本。
有長而懸垂的根多數，鬚根羽狀，密集。	根莖匍匐，圓柱形，長達50厘米，徑1-2厘米，節具纖維質細根。
大薸	水芋

產地生境

全球熱帶及亞熱帶地區廣布。在中國福建、台灣、廣東、廣西、雲南各省熱帶地區野生，湖南、湖北、江蘇、浙江、安徽、山東、四川等省都有栽培。大薸喜高溫高濕氣候，耐寒性差。大薸能在中性或微鹼性水中生長，適宜pH值6.5-7.5。喜歡清水，流動水速快對其生長不利，緩流水域生長快。

大薸

生長習性

在中國江南、西南地區的夏季1個月內每株可繁殖60株左右。單株無性分支鏈體長度可達60厘米，株高20厘米。緩流水域的河流、溪溝在氮、磷元素含量偏高條件下其生長繁衍速度比較快，這說明此水域的水質已被氮、磷富營養化而污染了（富營養化——水中總磷達到0.02毫克/升，無機氮達到0.3毫克/升的水體）。在廣東、廣西大部分地區全年生長，西南地區的四川省、重慶市等省市的適宜區域能自然越冬，但冬季停止生長。四川、重慶等適宜區域4-10月份可以露天放養，6-9月生長最快，產量高，水面覆蓋嚴重。

繁殖方法

大薸在自然條件下，主要靠無性繁殖。大薸開花結實不一致，在夏季高溫多雨季節，陸續開花結實。江蘇、浙江7月開花，北京8月開花，從開花到種子成熟需60-80天，種子成熟後果皮裂開脫落於水中。成熟的種子也可以進行繁殖。種子千粒重1.55克。在西南地區以無性繁殖為主。

大薸

栽培技術

在溫度不低於10℃的地方，可以全年放養，而在冬季有霜的地方就需要保護越冬，並在春季氣溫升到15℃以上時拿到露天放養。大面積放養時注意施肥，防除雜草、病蟲害和適時採收。大薸是喜肥植物，肥足產量高。在水中含氨態氮0.3毫克/100毫升時，水面產量1625千克/667平方米，單株重19克，在含氨態氮0.9毫克/100毫升水中，則產量為5469千克/667平方米，單株重89克。為了保證大薸迅速生長繁殖要施足底肥，經常追肥，施腐熟的有機肥。

大薸長滿水面後就可以隨用隨撈，每次撈取以不超過50%為宜，這樣利於種苗繼續繁殖，同時將留下的植株均勻分散開，促進生長均勻，其產量在2.5-5萬千克/667平方米，高產的可達7.5萬千克/666.7平方米。

病蟲防治

大薸病蟲害主要有蚜蟲、卷葉蟲、青蟲、粉甲蟲和黃萎病，危害最大的是蚜蟲和黃萎病。防治蚜蟲可用75%吡蟲啉2克對水15千克噴霧。黃萎病出現後，蔓延很快應及時早防治，可用60%代森鋅加水800倍噴撒。

防治卷葉蟲、青蟲、粉甲蟲用90%殺蟲單20克對水15千克噴霧。噴施農藥後一定要過安全間隔期才能餵養牲畜，以防中毒。

主要價值

大薸全株作豬飼料。入藥外敷無名腫毒；煮水可洗汗瘢、血熱作癢、消跌打腫痛；煎水內服可通經，治水腫、小便不利、汗皮疹、臁瘡、水蠱（荊州）。

大薸營養豐富，所含粗纖維較少。大薸全株約含蛋白質1.25%，脂肪0.75,碳水化合物和澱粉9%，以及少量的礦物質和維生質，是產量高、培植容易、質地柔軟、營養價值高、適口性好的豬飼料，為適應養豬事業的不斷發展，擴大青綠飼料來源，放養大薸有很重要的意義。

大薸

重點管理

2023年1月1日起，被列入重點管理外來入侵物種名錄。