水晶香菜餃

基本介紹

• 中文名：水晶香菜餃
• 主要食材：澄面，生粉， 豬肉，紅蘿蔔
• 輔料：香菜
• 調料：鹽、麻油、味素
• 工藝：煮

做法

1.豬肉剁爛,胡蘿蔔和香菜切碎,放入鹽,麻油,味素拌勻;

2.餃子皮的製作:用開水燙熟澄面,然後加生粉用說捏勻,揉搓至表面光滑.分成若干小份擀成圓皮.

3.在皮中包入餡.整理形狀,入鍋蒸10分鐘即可.