歸棗牛筋花生湯

適於產後氣血兩虛、肢體疼痛者食用。

原料

牛蹄筋100克，花生米100克，大棗20枚，當歸5克，植物油、精鹽各適量。

製作

1、年蹄筋洗淨，切成塊；花生米、大棗洗淨。

2、沙鍋置火上，加適量清水，放入牛蹄盤、花生米、大棗、當歸，用旺火煮沸後，改用文火燉至牛筋爛熟、湯稠時，加入植物油、精鹽調味即可。