歸參腰花湯

歸參腰花湯是以豬腰、當歸、黨參為原材料的製作的美食。

基本介紹

• 中文名：歸參腰花湯
• 口味：香鮮
• 主要食材：豬腰
• 工藝：燉

用料

豬腰 2個、當歸 少許、黨參 少許、山藥 少許、鹽 少許、酒 少許、姜 少許、菜心 少許、枸杞 少許、料酒 少許

做法

1.將豬腰片開後,切去豬腰白膜、腺，再切成連刀腰片洗淨，用鹽、酒浸醃後，開水略燙一下撈出

2.將在藥店裡買來的當歸片、黨參片、山藥片用沙布包紮成藥包。(一般一次各藥材選放5-10克左右)

3.將藥材包先放入鍋里熬煮出汁，然後把薑絲、豬腰片、菜心、枸杞加入煮開後放入少量料酒、鹽調味即可

小貼士

此菜清鮮滋補、補腎養血強身。