正統烤肉

基本介紹

• 中文名：正統烤肉
• 主要食材：牛肉，粉條

用料

材料	用量
牛肉	300g
粉條	50g
白菜葉	6片
各種菌類	若干
大蔥	1個
蒜泥	1小勺
醬油	1/2 大勺
青紅辣椒	各一個

做法

1. 牛肉去除血水，切成適合食用的大小，放入五勺牛肉調料拌勻。粉條用溫水泡30分鐘，泡開後切成適合大小，放入一勺烤肉醬後拌勻
2. 白菜葉和蘑菇切成有一定厚度，大蔥切成4~5cm 長，青紅辣椒切好備用
3. 在300ml水中放入醬油1/2勺，蒜泥一大勺，一小勺鹽，製作成肉湯。在鍋中放入備好的材料後倒入湯燉製