櫻花蜜凍

基本介紹

• 中文名：櫻花蜜凍
• 主要食材：櫻花蜜茶，吉利丁片
• 分類：下午茶，小吃，零食

用料

材料	用量
櫻花蜜茶	適量
吉利丁片	1-2片
溫水	適量

做法

1. 如果可以買到現成的櫻花蜜茶，可以直接使用溫水化開後，隔水加熱吉利丁片使其融化，然後混合吉利丁片和櫻花蜜茶，倒入容器中冷藏等待凝結即可

2. 如果買不到櫻花蜜茶，可以使用溫水溶解蜂蜜，洗淨鹽漬櫻花上面的鹽，將其泡開，混合蜂蜜和處理好的鹽漬櫻花，再放入溶解後的吉利丁片，倒入容器中冷藏