櫻桃百合

以田雞為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：櫻桃百合
• 口味：鮮美可口
• 主要食材：田雞
• 輔料：草莓等

簡介

菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜 肝硬化食譜 骨質疏鬆食譜

口味：酸甜味 工藝：生炒

櫻桃百合的製作材料：

主料：田雞500克,百合(乾)60克

輔料：草莓50克

調料：大蔥10克,大蒜（白皮）5克,醬油5克,胡椒粉1克,澱粉(豌豆)5克,豬油（煉製）5克,豬油（煉製）30克

製作

1.田雞腿洗淨，吸乾水分，加入調料醃15分鐘後，泡豬油，盛起候用。

2.百合浸軟，飛水，再過冷河，盛起。

3.草莓洗淨，切片。

4.下油，爆蒜茸、百合、田雞腿回鍋炒勻，用少許生粉水埋薄芡，再放草莓、蔥段，炒勻可上碟食用。